Compania de gaze industriale Air Products a lansat un nou sistem de inteligență digitală care permite producătorilor de alimente să-și monitorizeze și să-și controleze congelatoarele de la distanță, îmbunătățind eficiența și reducând pierderile de produse.
Compania Air Products Smart Technology (APST) folosește senzori și tehnologie de comunicații fără fir pentru a oferi producătorilor de alimente o perspectivă mai bună asupra procesului de congelare criogenică. Cu analize avansate de date în timp real și istorice, tablourile de bord digitale live permit echipelor de producție să monitorizeze, să evalueze și să optimizeze performanța congelatorului.
APST oferă confort, eficiență și eficacitate proceselor actuale de congelare criogenică. Supraveghetorii pot efectua evaluări eficiente de performanță de la distanță și pot face ajustări atunci când este necesar pentru a preveni sub-înghețul sau supra-înghețul.
Tehnologia ajută la optimizarea parametrilor procesului de congelare, sporind eficiența generală a echipamentului pentru un randament și o calitate mai ridicată, minimizând costurile și îmbunătățind sustenabilitatea operațiunilor prin scăderea risipei alimentare și reducerea consumului de azot.
Noul instrument digital permite accesarea datelor de la distanță de către ingineri, ceea ce înseamnă că întrebările clienților pot fi adesea rezolvate fără o vizită la fața locului, contribuind la reducerea timpului de nefuncționare.
„Perspectiva și îndrumarea pe care APST le oferă producătorilor de alimente pot crește semnificativ productivitatea cu impact direct asupra profitului unei companii. Utilizarea tehnologiei inteligente va ajuta la îmbunătățirea și menținerea calității produselor și la reducerea consumului de azot, precum și la maximizarea eficienței și a timpului de funcționare al congelatorului tunel criogenic”, a declarat Jon Trembley, manager de tehnologie pentru aplicații criogenice la Air Products.
Sursa: FoodBev
Editor: Iulian Stoia