Răzvan Teodorescu, Prorector al Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară (USAMV) București, vorbește într-un interviu acordat FoodBiz de fondurile europene de zeci de milioane de euro pe care universitatea le-a accesat pentru cercetare și dezvoltare și cu ajutorul cărora au fost dezvoltate capacități de producție sau stocare.
„Trebuie să ne gândim la tot lanțul și atunci ne trebuie niște facilități. De exemplu, la Pietroasa, am adus crama de acolo la standardele anilor 2024-2025, pentru că ne dorim să avem niște produse de referință, adică consumatorul să știe că vinul pe care îl consumă poate să-l ia ca și etalon… (….) Producem brânzeturi, sucuri, material săditor, pe toate acestea le producem cu cercetătorii noștri și cadrele didactice, alături de studenți”, a declarat pentru FoodBiz Răzvan Teodorescu.
Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București este partenerul tradițional al FoodIntelForum, evenimentul emblematic pentru agribusiness, producția alimentară, producția de băuturi, retail și HoReCa, care va avea loc în perioada 23-25 aprilie 2025 la București.
Senior Editor – Viorela Pitulice
Vizionați mai multe INTERVIURI EXCLUSIVE FOODBIZ cu antreprenori și decidenți din industria alimentară, agribusiness, retail și HoReCa.
Abonați-vă la pagina noastră Youtube, pentru a fi la curent cu cele mai noi interviuri exclusive!