România își consolidează un dezechilibru structural în sectorul alimentar: deficit în 14 din 15 categorii majore și un minus comercial de 6,3 miliarde euro anual pentru produse procesate. Paradoxul este evident – o țară agricolă relevantă în UE, dar dependentă de importuri pentru produse cu valoare adăugată.
Datele arată că marii retaileri internaționali, precum Lidl, Kaufland, Carrefour sau Metro, sunt printre cei mai mari importatori din economie. Primii 10 importatori generează circa 17 miliarde euro din totalul importurilor României, iar top 100 depășește 46 miliarde euro – o parte semnificativă fiind reprezentată de produse alimentare.
La nivel european, comerțul agroalimentar este unul dintre cele mai competitive sectoare, cu exporturi totale de peste 200 miliarde euro anual. Țări precum Franța sau Olanda exportă masiv produse procesate, în timp ce Europa de Est – inclusiv România – rămâne blocată în modelul exportului de materii prime. România exportă anual cereale și animale vii de peste 10 miliarde euro, dar importă produse finite, ceea ce adâncește deficitul.
Consumul per capita explică parțial acest dezechilibru. În Europa de Vest, consumul de produse alimentare procesate depășește 600–700 kg/an per persoană, în timp ce în Europa de Est este mai redus, dar în creștere. România se situează la aproximativ 550–600 kg, cu o pondere încă ridicată a produselor de bază și o dependență de importuri pentru segmentele premium sau procesate.
Pentru retail, logica este economică: lanțurile optimizează costurile și continuitatea aprovizionării la nivel regional sau global. Însă pentru economie, efectul este transferul valorii adăugate în afara țării. În lipsa unor capacități locale de procesare competitive, importurile devin inevitabile.
Pe termen de trei ani, estimările băncilor și ale marilor retaileri indică o creștere anuală de 4–6% a pieței alimentare în Europa de Est, dar fără o schimbare structurală rapidă. În România, deficitul ar putea depăși 7–8 miliarde euro dacă investițiile în procesare nu accelerează.
Concluzia este clară: problema nu este retailul, ci lipsa unei industrii alimentare suficient de dezvoltate. Fără investiții în procesare și branduri locale, România va continua să exporte ieftin și să importe scump.
Editor Dan Oprescu
SURSA Ziarul Financiar