Valurile extreme de căldură din Europa pun sub presiune sectorul avicol, obligând fermierii să caute soluții rapide pentru a combate stresul termic al păsărilor. Pe lângă sistemele clasice de ventilație, crescătorii germani adoptă o metodă ingenioasă și ieftină: „înghețata pentru găini” – blocuri de gheață cu legume și verdețuri.
Această abordare nu doar că răcorește păsările, dar le și stimulează comportamental, protejând indirect randamentul producției.
Stresul termic reprezintă o amenințare directă la adresa profitabilității în zootehnie. La temperaturi de peste 30°C, consumul de hrană al păsărilor scade drastic, generând o reducere a producției de ouă cu până la 15% – 20% și o creștere alarmantă a ratei mortalității. În contextul actual, marcat de o inflație severă a costurilor cu furajele (un plus de 10% – 12% în ultimul an) și de prețuri volatile la energie, fermierii nu își pot permite pierderi de productivitate. Răcorirea prin metode inovatoare de tip low-cost devine, astfel, o tactică esențială de optimizare economică.
Eficiența operațională nu mai depinde exclusiv de tehnologii industriale scumpe, ci și de agilitatea adaptării la schimbările climatice prin inovații de micro-management. Deși blocurile de gheață nu înlocuiesc sistemele automate de climatizare, ele diminuează riscul de pierderi imediate fără a genera costuri logistice majore, oferind un avantaj competitiv crucial în perioadele critice de vară.
Adaptarea rapidă la fenomenele meteo extreme a devenit un pilon obligatoriu în strategia de management a riscurilor pentru fermele europene. Integrarea unor soluții accesibile pentru reducerea stresului termic protejează atât bunăstarea animalelor, cât și marjele de profit ale producătorilor. În final, reziliența sectorului avicol în fața caniculei va dicta stabilitatea prețurilor la alimente pe întreaga piață regională.
Editor: Didina Ferenczy
Sursa: G4Food
***