Cea de-a cincea ediție a Timișoara Food Summit aduce în prim-plan provocările sectorului agroalimentar românesc, inclusiv în cadrul panelului „Accesarea fondurilor europene pentru producătorii locali”. Printre participanți se numără europarlamentara Maria Grapini și antreprenorul David Todoran, fondator Lactate de Ibănești. Intervențiile celor doi se completează firesc: unul pune în evidență problemele din teren, cealaltă vorbește despre instrumentele prin care ele pot fi rezolvate.
David Todoran pleacă de la o problemă structurală a economiei românești: exportul de materii prime brute și importul ulterior de produse procesate, mai scumpe. Deși România rămâne unul dintre cei mai mari exportatori de grâu din Europa, piața internă suferă din lipsa capacităților de procesare care să transforme cerealele în făină, paste făinoase, pâine sau produse congelate cu valoare adăugată ridicată.
(video mai jos)
Tocmai aici se leagă ideea Mariei Grapini, potrivit căreia fermierii români trebuie să mizeze pe asociere, după modelul Italiei, și pe crearea unor lanțuri integrate de producție. Doar împreună își pot reduce costurile, pot investi în procesare și își pot garanta desfacerea mărfii.
Lipsa infrastructurii se vede, potrivit lui Todoran, și la legume, fructe și cartofi: fără depozite frigorifice regionale, producătorii nu își pot păstra marfa tot anul. Cum rețelele comerciale moderne controlează aproximativ șaptezeci la sută din vânzările de alimente, incapacitatea fermierilor de a livra constant din toamnă până în primăvară deschide cale liberă importurilor masive.
(video mai jos)
Maria Grapini descrie aceeași presiune din perspectiva riscului ca micii producători să fie eliminați de standardele digitale costisitoare ale marilor lanțuri de retail. Soluția, spune ea, nu este interzicerea tehnologiilor sau a retailerilor, ci contracte etice și transparente, pe care un grup de producători asociați le poate negocia mult mai bine decât unul singur.
(video mai jos)
Rămâne întrebarea cum se finanțează toate acestea. Aici, Maria Grapini explică că, deși controlul banilor publici este obligatoriu, ghidurile de solicitare a fondurilor europene trebuie simplificate radical. Prin inițiative europene precum pachetul Omnibus se urmărește depunerea documentelor o singură dată, însă revine autorităților naționale să elimine birocrația inutilă, care generează doar costuri suplimentare pentru antreprenori.
(video mai jos)
Pentru producătorii despre care vorbește Todoran, fără depozite și fără unități de procesare, un acces mai simplu la finanțare ar putea face diferența între a rămâne la nivelul materiei prime și a livra produse cu valoare adăugată.
Todoran leagă creșterea economiei locale și naționale de ritmul investițiilor în infrastructură.
Pornind de la exemplul Banatului, spațiu conectat istoric la piețele vestice și recunoscut pentru parteneriatele cu companii străine, el apreciază că acest model trebuie extins la nivel național, iar finalizarea autostrăzii care va lega Portul Constanța de granița de vest reprezintă un punct de cotitură pentru logistica și comerțul exterior.
(video mai jos)
Asocierea și fondurile europene pot da producătorilor capacitatea de a produce și de a depozita, iar infrastructura de transport le poate deschide drumul către piețe.
Dincolo de componenta de producție și stocare, fondatorul Lactate de Ibănești subliniază valoarea schimbului direct de informații și a parteneriatelor formate la evenimentele de networking, ceea ce susține ideea de asociere promovată și de europarlamentar.
Principiile de business rămân similare indiferent dacă domeniul este cel al lactatelor, al cărnii, al băuturilor sau al legumelor, iar antreprenorii pot progresa mai rapid analizând și adaptând soluțiile aplicate cu succes de alții.
În final, Todoran pledează pentru o consultare strânsă între guvernanți și specialiștii din sectorul privat în elaborarea politicilor fiscale, o fiscalitate adaptată realităților din teren putând reduce costurile operaționale și aduce beneficii
sustenabile pe termen lung bugetului de stat.
(video mai jos)
Cea de-a cincea ediție a Timișoara Food Summit a reconfirmat că viitorul sectorului agroalimentar românesc depinde direct de construirea unei viziuni integrate: valoare adăugată generată prin procesare locală, asociere strategică după modele europene consacrate și un dialog aplicat între decidenți și mediul de afaceri.
Prin intervenția unor lideri din teren, precum David Todoran, au fost puse pe masă vulnerabilitățile structurale din lanțul de aprovizionare: de la deficitul de depozite frigorifice până la importanța infrastructurii de transport. Paralel, perspectiva furnizată de europarlamentara Maria Grapini a adus claritate privind optimizarea accesului la fonduri europene și urgența simplificării administrative.
Sinergia dintre realitățile antreprenoriale și pârghiile instituționale conturează o concluzie simplă pentru producători: doar prin cooperare, investiții orientate spre procesare și reguli clare de joc, materia primă din România poate deveni o ancoră sustenabilă de creștere economică.
Autor: Radu Calin Stinghe
***