Mizând pe cultura de consum din afara României, lanțurile românești de cafenele și restaurante caută să se dezvolte pe piețele externe. SaladBox se află deja pe 15 piețe. 5toGo și DAbo Doner au deschis și ei localuri în străinătate pe timpul pandemiei. Iar City Grill și Spartan se pregătesc de extindere.
„Avantajul considerabil în a ieși peste hotare pentru un lanț de restaurante vine din partea de cultură a clientului, orientată spre consum. Totodată, vorbim de un consumator cu o putere de cumpărare considerabil mai mare“, spune Dragoș Petrescu, fondatorul grupului de restaurante City Grill, cel mai puternic nume românesc de pe această piață.
Compania a dezvoltat un plan de extindere în Viena și Austria în următori doi ani. City Grill are aproximativ 20 de restaurante și aproape 1,000 de angajați.
5 to Go și-a deschis prima locație la începutul lunii iunie în Paris, colaborând cu Donuterie, o rețea de gogoșărie cu 17 unități în România și 7 în Franța, Belgia și Regatul Unit.
„Ridicăm toate pânzele sus și am încredere că vom face o figură frumoasă în Franța, aici unde industria HoReCa este una dintre cele mai performante din lume!“, spunea Radu Savopol, cofondator al 5 to Go, cel mai extins jucător de pe piața locală a cafenelelor
Restaurantul Spartan, cel mai mare lanț de restaurante cu carne rotisată din estul Europei și-a anunțat extinderea pe piața spaniolă.
”În urma numeroaselor cereri de francizare venite din Spania, am înțeles foarte clar că există un potențial uriaș pentru a dezvolta aici un business de succes în domeniul restaurantelor. Pe piața de food din Spania este suficient loc pentru noi branduri, fiind o piață în plină expansiune. Vrem să deschidem două birouri de franciză, în Barcelona și în Valencia”, a declarat Ștefan Mandachi, fondatorul Spartan, aflat în vizită de prospectare și negocieri în Spania.
Editor: Alexandra Băncilă
Sursă: ZF , Revista Biz, Food Service