Luni, 17 ianuarie, va avea loc un masterclass de 24 de ore de live streaming pe Facebook și Instagram, din 15 țări și în 12 limbi diferite, inclusiv limbajul semnelor. În timpul zilei va avea loc premierea Sant’Antuono, premiu dedicat sfântului patron al pizzarilor.
Evenimentul, un maraton digital printre bucătarii de pizza din întreaga lume pentru a sărbători excelența italiană, se intitulează Vera Pizza Day și se desfășoară în ziua de 17 ianuarie, aleasă special pentru a spune povestea celui mai iubit produs italian. În cursul zilei va avea loc și o conferință despre noutățile Asociației True Italian Pizza (Avpn), organizator al evenimentului și atribuirea premiilor Sant’Antuono.
Startul se va da după aprinderea focului Sant’Antuono, la sediul Avpn Capodimonte din Napoli la ora 24 (ora Italiei) de către directorul general Paolo Surace. Ziua, dedicată hramului pizzarilor, constă într-un maraton de masterclassuri desfășurat de-a lungul a 24 de ore, fiind organizate 22 de întâlniri distribuite pe toate continentele.
Se va conferi premiul asociației Sant’Antuono și sponsorizat de către Fundația Univerde a lui Alfonso Pecoraro Scanio, acelor reprezentanți ai lumii jurnalismului și mass-media care, de-a lungul anilor, s-au remarcat în special prin promovarea culturii pizza.
Masterclass-urile vor continua sau cu Franța și Spania și apoi cu Statele Unite, Brazilia și Italia.
La ora 21:30 (ora Italiei) pizzarul Antonio Starita alături de vicepreședintele Massimo Di Porzio vor aprofunda tema pizzei bine făcute. Demonstrațiile live se vor încheia în Australia, iar apoi se vor întoarce la Napoli pentru salutările finale.
Agenda completă a masterclassurilor
Sursa: Italia a Tavola
Editor – Irina Bogdan