Conform unei analize realizate de Banca Națională Română, firmele românești din industria alimentară ar putea să își producă majoritatea alimentelor pe care acum le importăm. Analiza mai arată că firmele românești alimentare ar putea obține o producție suplimentară cu circa 9 miliarde lei.
Sectoarele care au un potențial mare de dezvoltare sunt: brutăriile ( producția suplimentară fiind estimată la miliarde de lei), fabricarea produselor de morărit (biscuiți, pișcoturi, macaroane, tăieței – producție suplimentară de 1.5 miliarde lei), producția, prelucrarea și conservarea cărnii și a produselor din carne (1.5 miliarde de lei) sau fabricarea produselor lactate (1 miliard lei).
Potrivit analizei BNR, deficitul balanței agroalimentare poate fi redus într-o bună măsură prin stimularea ofertei interne.
Ce ar trebui făcut
1. Îmbunătățirea legislației naționale privind certificarea și promovarea produselor agroalimentare
Cu toate că România a continuat seria programelor de dezvoltare a capacităților de producție, acestea nu au fost corelate în piață. Integrarea fermierilor în cadrul în lanțul agroalimentar va îmbunătății competitivitatea fermierilor.
Datorită efectelor asupra competitivității, schemele de calitate au posibilitatea de a determina lanțurile specifice de cauzalitate, schemele de calitate având un efect pozitiv asupra afacerilor locale.
2. Îmbunătățirea accesului la piețele de desfacere și integrarea în lanțurile de ofertă
O altă prioritate este reprezentată de integrare a lanțului valoric ”supply chain” în România și definirea strategiilor de susținere a acestuia.
Pentru a stabili posibilul potențial, trebuiesc identificate principale produse agroalimentare care pot fi produse în România în condiții de competitivitate dar și altele, precum contextul actual pandemic.
3. Promovare produselor autohtone
Calitatea produselor agricole românești, proprietățile nutritive, metodele de producție, siguranța alimentară și producția ecologică sunt avantaje ce pot susține produsele românești în competiția cu țările terțe.
Totodată, producția în sectoarele agricole va crea și păstra locuri de muncă, asigurând durabilitatea mediului, conservarea zonelor cu valoare ecologică ridicată, conservarea biodiversității și împărtășirea cunoștințelor viitoarelor generații.
Este necesară implementare unei strategii de promovare a produselor alimentare de calitate. Oferirea unui sprijin din partea autorităților (ajutoare de stat, garanții provenind de la fondurile de garantare a creditelor, finanțări prin fonduri europene, exporturi etc.) firmelor din sectoarele agroalimentare.
Mai multe pe HotNews
Editor: Alexandra Băncilă
Citește și – Adrian Chesnoiu: Alimentele nu vor fi raţionalizate