Valul de căldură din Marea Britanie a provocat moartea multor fructe și legume, iar fermierii se tem că secetă și temperaturile ridicate ar putea ruina toate recoltele în acest an.
Furnizorii de fructe și legume au început să își numere potențialele pierderi după ce temperaturile record din luna iulie au cauzat eșecul multor culturi. Există temeri că viitoarele veri, posibil mai fierbinți decât aceasta, ar putea afecta securitatea alimentară a Marii Britanii.
„Nu este vorba doar de fructe – am pierdut plantații întregi de mazăre, fasole, baby spanacul a fost pierdut, salatele la fel”, a spus Vernon Mascarenhas, conducătorul magazinului de fructe și legume Nature’s Choice la New Covent Garden Market din Londra.
„Mi-aș face griji în legătură cu merele și perele în luna august doar dacă vom avea alte valuri de căldură. Vom putea obține în continuare fructul, dar va fi mult mai mic. Ar putea, de asemenea, să fie puțin mai acid, deoarece în ultimul trimestru de creștere se dezvoltă zaharurile.”
Dar Mascarenhas a mai spus că există un mic avantaj: „Temperaturile calde ne dau oportunitatea de a crește fructe care anterior nu au putut fi cultivate la un nivel viabil din punct de vedere comercial în această țară. În curând voi avea primele mele caise de vânzare, de exemplu.”
Furnizorii și supermarketurile nu sunt foarte afectate de aceste pierderi, deoarece au semnat deja contracte cu fermierii, dar aceștia vor fi afectați financiar dacă pierd culturile.
Sursă- The Guardian
Editor- Bizon Mihai