Când vă gândiți la fructele subtropicale sărutate de soare, vă imaginați banane care cresc în America de Sud sau mango recoltați în India, dar știați că o țară europeană produce și fructe subtropicale?
Spania cultivă fructe suculente, cum ar fi papaya, mango, avocado și banane și este singurul producător subtropical din Europa.
În timp ce fructele subtropicale sunt cultivate în provinciile continentale din sud, cum ar fi Granada și Málaga, centrul producției este în Insulele Canare, în special cea mai mare insulă, Tenerife. Insula La Palma se află pe locul doi.
De ce condiții au nevoie fructele subtropicale pentru a prospera?
„Clima, solul, metoda de cultivare … fiecare produs necesită condiții specifice”, spune spune Manuel Escoda, director de marketing la Bonnysa, unul dintre cei mai mari producători de fructe și legume din Spania.
În habitatul lor natural, plantele de banane au nevoie de condiții tropicale pentru a supraviețui. Aceasta înseamnă că au nevoie de temperaturi de aproximativ 27 de grade și de precipitații anuale între 198 și 248 de centimetri. În timp ce culturile au cu siguranță temperaturile potrivite în Insulele Canare, alimentarea cu apă este o problemă.
Precipitațiile medii în Tenerife sunt de doar 10 centimetri pe an, așa că, pentru că nu se poate baza pe natură, fermierii trebuie să apeleze la irigare.
Un alt factor benefic este solul vulcanic fertil, datorită vulcanului Teide din Tenerife, solul din Canare este bogat în minerale – inclusiv fosfor și potasiu – de care plantele au nevoie pentru a se dezvolta.
„În prezent, producem 10 milioane de kilograme de banane din Insulele Canare, dintre care 90% rămân în Spania din cauza preferinței pentru banane”, spune Escoda.
În total există peste 8.000 de producători care cultivă banane în Insulele Canare, iar peste 400 de milioane de kilograme sunt produse în fiecare an, potrivit Asociației Producătorilor de Banane din Insulele Canare (ASPROCAN).
Ce alte fructe subtropicale se cultivă în Spania?
Regiunea de sud a Andaluziei este locul în care veți găsi cea mai mare parte a producției de fructe subtropicale din Spania continentală. Linia de coastă mediteraneeană a Granadei este cunoscută pe bună dreptate sub numele de Costa Tropical și găzduiește mai puțin cunoscutele cherimoya sau mărul cremă.
Deși sunt delicioase, cherimoya nu este un fruct ușor de cultivat în Spania, deoarece gândacii care îi polenizează în mediul lor nativ nu se găsesc aici. Prin urmare, fiecare floare trebuie polenizată manual, folosind polen prelevat dintr-o altă floare.
În această regiune se cultivă și avocado și mango. Recoltate la sfârșitul lunii august și înainte de a fi pe deplin mature, mango-ul continuă să se coacă în timp ce se îndreaptă către consumator.
Sursa: Euronews
Editor: Irina Bogdan