Algele marine sunt pline de vitamine, fibre, proteine și antioxidanți și pot deveni un super-aliment.
Europa împreună cu Irlanda și alte state membre, plănuiesc cultivarea industrială la scară largă de alge marine pe țărmurile continentului. Scopul este de a cultiva 8 milioane de tone metrice de alge marine anual până în 2030.
Țările de Jos vor aloca un total de 400 km² din zona sa economică a Mării Nordului pentru cultivarea algelor marine.
Acestea ar fi cultivate inițial în incubatoarele de lângă țărm până când plantele sunt suficient de robuste pentru a fi agățate în ferme. Algele vor crește apoi în oceanul deschis pe plase, care vor fi atașate de tuburi lungi plutitoare ancorate cu blocuri de beton pe fundul mării.
Cercetările în domeniul algelor marine analizează pericolul pe care poluarea genetică îl poate reprezenta pentru diversitatea naturală a algelor sălbatice. Pe măsură ce algele marine devin domesticite pentru agricultură, devin din ce în ce mai înnobilate.
Un super-aliment cu capacități industriale
Extractele din alge marine precum caragena, sunt vitale pentru producția industrială de alimente și alte produse. Extractele de alge marine sunt folosite ca agenți de legare, gelifiere și stabilizare într-o gamă largă de produse: înghețată, sosuri pentru salate, lac de pantofi și lapte de soia.
Industria kelpului nu se referă doar la creme de față organice și cârnați vegani, ci pot fi substanțe chimice și alimente procesate.
Biocombustibili și subvenții
Virginijus Sinkevičius, comisarul european pentru mediu, oceane și pescuit a declarat „Folosirea a doar 10% din spațiul nefolosit din parcurile eoliene din Marea Nordului pentru producția de alge ar absorbi emisiile anuale ale tuturor mașinilor din Europa.”
O fabrică de bioetanol de clasă mondială este capabilă să proceseze 1,2 miliarde de tone metrice de cereale sau biomasă echivalentă pe o bază anuală.
Carbonul scufundat în mare
Algele marine absorb dioxidul de carbon mai repede decât plantele terestre, carbonul ar putea fi sechestrat prin scufundarea algelor marine complet crescute pe fundul oceanului, unde carbonul ar fi blocat.
Fermierii europeni ar putea cultiva laminaria special pentru a-l sechestra. Ei ar putea apoi să vândă credite de carbon, în același mod în care plantarea de copaci poate genera credite de carbon, iar acesta ar putea fi un flux vital de venituri pentru industrie.
Într-un studiu s-a descoperit că mâncarea și respirația organismelor care trăiesc printre alge fac din ecosistemele de alge marine surse naturale de carbon. Multe frunze rupte se descompun sau sunt mâncate înainte de a ajunge la fundul mării, emițând și mai mult dioxid de carbon.
Sursă: Mongabay
Editor: Natalia Gîsca