Supermarketul “REWE voll pflanzlich” de pe Warschauer Brücke în districtul Friedrichshain oferă mai mult de 2.700 de produse vegane. În plus față de cele peste 3.800 de magazine în care retailerul alimentar oferă totul, de la legume bio la brânză și carne, acesta marchează primul magazin vegan al companiei.
Peter Maly, CEO al REWE Group, vede supermarketul pe bază de plante ca pe un test important: “Cu REWE voll pflanzlich, arătăm cât de variată și mare este selecția de produse vegane. În trecut, am fost recunoscuți de mai multe ori ca pionier în comerțul vegan și suntem încurajați și de răspunsul puternic al clienților noștri.”
În magazinele standard REWE, gama include până la 1.400 de articole vegane și a crescut considerabil în ultimii ani. Alternativele la lapte și produsele proaspete de conveniență s-au dovedit a fi deosebit de populare. Maly spune: “Există de două ori mai multe produse în supermarketul nostru pe bază de plante decât în gama obișnuită REWE. În primul rând, sperăm să obținem efecte de învățare pentru supermarketurile noastre tradiționale. Aici, la Warschauer Brücke în Berlin-Friedrichshain, avem oportunitatea să deschidem calea pentru și mai multe produse și branduri noi să ajungă pe rafturile supermarketului. Suntem foarte entuziasmați!”
“Berlin este locul potrivit pentru inovație, iar acest lucru se aplică și noilor concepte în retail”, a declarat Franziska Giffey, primarul și senatorul pentru Economie, Energie și Întreprinderi Publice din Berlin, la deschidere. “Cu un magazin întreg care oferă exclusiv produse pe bază de plante, REWE demonstrează cât de largă este acum varietatea de diete și poate testa cererea printre clienții din Berlin. Până la urmă, comportamentul de cumpărare al oamenilor se schimbă și trăim și mâncăm mult mai conștient astăzi. Acest lucru se reflectă și pe rafturile magazinelor noastre într-o gamă care devine tot mai largă și care răspunde diferitelor nevoi ale oamenilor. Îi doresc magazinului și angajaților săi succes și noroc.”
Cu cei 212 metri pătrați de spațiu de vânzare, REWE voll pflanzlich din Berlin este compact și are o structură clară. Gama de produse alimentare și cosmetice pe bază de plante este cu atât mai mare: există spațiu pentru peste 2.700 de articole din aproximativ 300 de branduri. Brandurile proprii REWE Bio + vegan, REWE Bio, REWE Beste Wahl și Vivess sunt reprezentate în mod prominent. Acestea includ cele mai de succes produse pe bază de plante ale retailerului alimentar, cum ar fi băutura din ovăz, tofu-ul afumat și chiftelele de falafel de la REWE Bio + vegan.
Există branduri cunoscute precum Rügenwalder, Oatly și Alpro, precum și companii tinere precum Not Guilty, cu dulciuri certificate bio, pentru pasionații de mâncăruri cu sosuri și sosuri și Greenforce, cu Leberkäse și Köttbullar vegane. Produsele de la BioVegan sunt disponibile exclusiv – de la mixuri de copt la dressinguri și toppinguri de paste. Pentru prima dată la REWE, există eggnog vegan de la producătorul de băuturi alcoolice din Berlin, Mampe. O altă specialitate este aparatul de înghețată, pe care clienții îl pot folosi pentru a face înghețată moale pe bază de plante.
“Dacă căutați o gustare în drum spre casă sau pur și simplu doriți să încercați ceva nou, ați ajuns în locul potrivit. Avem tot ce aveți nevoie și pentru cumpărăturile săptămânale”, spune Dennis Henkelmann, care conduce piața. “Gama noastră este colorată, cu totul, de la sos de burger vegan, ramen și vinuri la diferite gustări. Suntem un adevărat supermarket, doar pe bază de plante.” Antreprenorul independent se bazează pe o echipă de 12 angajați la REWE voll pflanzlich. Toți au fost special pregătiți în domeniul produselor pe bază de plante, astfel încât să poată oferi clienților cea mai bună consultanță posibilă.
“Supermarketul este în imediata apropiere a S-Bahn-ului, iar în jur sunt multe apartamente și birouri. De aceea, ne concentrăm în mod deliberat pe o gamă largă de produse de panificație. Avem mai mult de 40 de produse, de la Franzbrötchen și Laugenbagel vegane la chifle de duminică”, spune Dennis Henkelmann. La REWE voll pflanzlich, există trei case de marcat self-service în care clienții își scanează singuri cumpărăturile. Datorită “Scan&Go”, aceștia pot scana produsele pe măsură ce se plimbă pe lângă rafturi folosind un scanner de mână sau un smartphone și le pot pune în căruciorul de cumpărături.
Stefan Hörning, CEO al REWE Ost, spune: “REWE voll pflanzlich este un punct de atracție. Viu, atrăgător, natural – acestea sunt cuvintele cheie care ne-au ghidat. Avem produse speciale, inclusiv multe produse
Sursă: Vegonomist
Editor: Alexandra Băncilă