Ciocolatierii își vor lansa colecțiile de dulciuri și cadouri pentru sărbătorile pascale pe 21 martie, la București. Festivalul Chocolate Saga deschide sezonul primăverii cu o ediție de Paști a evenimentului, la Sala Palatului din București si va reuni cele mai mari nume din România în domeniul ciocolatei.
Fiind singura expoziție de profil din țară, ciocolatierii și-au exprimat nevoia acestui eveniment la începutul primăverii, cu scopul de a definitiva contractele si parteneriatele pentru perioada sărbătorilor de Paște. Nu vor lipsi demonstrațiile live, lansarea unor noi colecții de praline și figurine de Paști, dar și o serie de gusturi inedite, în premieră.
Aceasta ediție pare să devină cea mai așteptată tradiție, susțin organizatorii. Peste 70% din standuri au fost ocupate in doar câteva zile de la deschiderea vânzărilor.
„Dupa 4 ediții in doar doi ani, piața de ciocolată din România prinde contur. Atât maeștrii ciocolatieri, cât si vizitatorii consideră că acest eveniment a pus bazele unei industrii de nișă în România, fiind un pion important în dezvoltarea acesteia și în a pune țara noastră pe harta celor mai importante puncte de reper din industria mondială de ciocolată. Dovadă este faptul că unul dintre cei 4 finaliști ai celui mai important concurs internațional de ciocolatieri este român: îl cheamă Marinel Bejan si talentul si dedicarea lui ne reprezintă anul viitor la finala World Chocolate Masters, la Paris”, declară Adina Istrate, organizatorul evenimentului.
Partenerii evenimentului
Ca si la editia precedenta, partenerul oficial Omnia Gusti Chef Suppliers, unul dintre cei mai mari furnizori de ingrediente pentru industria de profil si alaturi de el, Dulcinella, unul dintre jucatorii cu cea mai rapidă dezvoltare în industria de cofetărie și ciocolată, vor sustine Festivalul Chocolate Saga.
Live – evenimente spectaculoase de creație cu și din ciocolată
Așa cum s-a întâmplat și la edițiile anterioare, și în acest an organizatorii au pregătit o zona pentru demonstrații, în care maeștri talentați ai ciocolatei vor susține demonstrații in toate cele 3 zile de eveniment, potrivite pentru toate tipurile de public – de la spectacole de creație, la demonstrații practice, cat si prezentări de produse si colecții noi. Acestea vor fi transmise live atât pe ecranele expoziției, cât și pe paginile de social media Chocolate Saga si ale partenerilor media.
Se lansează Colecțiile de Paști
“Cadourile de Paști încep cu dulciurile. Iar dulciurile încep cu ciocolata. Oamenii de toate vârstele vor sa vadă noile colecții și să le achiziționeze din timp. Realitatea este că ciocolata românească este spectaculoasă, atat din punct de vedere al lucrării estetice, cât și atunci când vorbim de gust și de ….sănătate. 80% dintre expozanți aduc în expoziție produse sănătoase. Unii dintre ei plusează și dau un scop medicinal preparatelor, arată Adina Istrate.
“Am înțeles că industria are nevoie de o întâlnire cu public la București, perioada începutului de primăvară fiind foarte aglomerată, cu multe sărbători. Și pentru că este un subiect de interes național, suntem bucuroși să facilităm această întâlnire unică între ciocolatieri, partenerii lor care vând produsele, cumpărători și publicul larg. Este momentul în care se lansează colecțiile, se semnează contractele, se fac degustări și chiar rezervări de produse pentru Paști” – Andreea Ilina, organizator.
Chocolate Saga, cel mai mare Festival al Ciocolatei din România, ediția a 5-a, se va desfășura la Sala Palatului, în București, în perioada 21-23 martie 2025 și va reuni furnizori, pasionați de ciocolată, creatori de dulciuri de cea mai buna calitate, precum și produse artizanale sau băuturi.
Senior Editor – Viorela Pitulice