Chiar dacă comerțul modern tinde să acapareze retailul din România, așa cum s-a întâmplat deja în alte țări din regiune, rețelele independente locale au rolul și poziția lor bine determinate în piață.
În București, de exemplu, un jucător important pe sectorul de proximitate este lanțul August, care numără în prezent 11 magazine și are planuri ambițioase de expansiune până la 100 de unități, dacă Consiliul Concurenței aprobă preluarea celor 87 de magazine Profi și Mega Image pentru care poartă negocieri, acum.
August este o afacere de familie pornită în urmă cu 12 ani de antreprenorul Gabriel Sandu, fondatorul rețelei de magazine GSM Proton, unul din principalii distribuitori pe piața de telecom în urmă cu 15 ani, preluată de Vodafone și care a operat cel mai mare lanț de francize Carrefour Express până în 2021. La acel moment, rețeaua număra 15 magazine, din care au fost vândute către Profi Rom Food un număr zece. Acum, omul de afaceri vrea să le ia înapoi și chiar mai multe dacă se poate, fiind unul dintre cei care au intrat în negocieri pentru achiziția celor 87 de magazine Profi și Mega Image la care Ahold Delhaize, proprietarul Mega Image, s-a angajat să renunțe pentru a putea cumpăra lanțul Profi.
2021 este în același timp anul în care Gabriel Sandu lansează AUGUST, axându-se pe magazinele de proximitate, un segment de piață pe care pariază în continuare. Lanțul August numără la acest moment 11 unități și urmează ca până la finele anului să mai fie inaugurate alte cinci, ceea ce va duce business-ul la o cifră de afaceri de circa 10 milioane de euro.
Nu înseamnă, însă, că dacă cumva apare o oportunitate în piață, Gabriel Sandu nu este interesat să o fructifice.
„Credem în acest segment de proximitate, suntem deschiși la nou, cele 87 de unități au și formate mari de magazine și practic este necesară o adaptare pentru formatul nou care presupune o altă abordare, altă logistică, alte prețuri. În principiu, ceea ce ne dorim este în zona de proximitate, dar am experimentat – am deschis recent un magazin de 270 mp și rezultatul este încurajator, motiv pentru care am dori pe viitor să explorăm și formate noi de comerț”, a declarat pentru FoodBiz Gabriel Sandu.
Legătura directă cu clientul
Ce presupune un magazin August? O suprafață de 150 de metri pătrați, în general, un număr de circa 2.500 de produse cu gust, perfect adaptate necesităților din zona de influență a magazinului (circa 300 m în jurul lui), dar și relația directă cu clienții. „Noi suntem mult mai flexibili în raport cu clientul față de IKA (International Key Accounts), unde relația este rece și abstractă”.
Alt avantaj competitiv este listarea unui produs care se face foarte repede, chiar și în două ore, cum a fost cazul ciocolatei Dubai, spre deosebire de marile rețele unde durează chiar și șase luni, în unele cazuri.
În magazinele August ponderea producătorilor români este între 65%-85% în total produse la raft, segmentul cel mai bine reprezentat cu produse românești fiind fructele și legumele.
În prezent, comerciantul nu are o marcă proprie, pentru că este nevoie de volume și un lanț logistic bine pus la punct pentru a ajunge la un asemenea nivel, însă nu este exclus ca acest lucru să se întâmple pe viitor odată cu extinderea rețelei.
„Cel mai important pentru noi este să fie o dezvoltare profitabilă…În cazul în care se face o achiziție și noi preferăm dezvoltarea prin achiziția unor afaceri care vor să iasă de pe piață, chiar daca investițiile sunt mai mari. De la caz la caz, suntem flexibili în funcție de oportunitățile care sunt pe piață. Sunt antreprenor și am dezvoltat un climat antreprenorial în firmă, suntem ca o familie, luăm deciziile împreună. Ceea ce contează cel mai mult este profitabilitatea, dar în același timp suntem oportuniști în sensul că luăm orice oportunitate apare în piață”, spune Gabriel Sandu.
Și de ce nu, este foarte posibilă și franciza, mai ales că am mai făcut acest lucru și încă cu succes.
„După ce vom dezvolta propria platformă logistică dezvoltarea va fi mare prin franciză. Lanțul de telecom avea cam jumătate din magazine in franciză, consider că alocarea acestui spațiu pentru franciză ar trebui să facă un business sănătos”, mărturisește antreprenorul.
Senior editor: Viorela Pitulice
Vizionați mai multe INTERVIURI EXCLUSIVE FOODBIZ cu antreprenori și decidenți din industria alimentară, agribusiness, retail și HoReCa.
Abonați-vă la pagina noastră Youtube, pentru a fi la curent cu cele mai noi interviuri exclusive!