După o perioadă scurtă de stabilitate, piața ouălor din Europa a luat din nou avânt. Datele Comisiei Europene pentru intervalul 8-14 septembrie arată că prețul mediu al ouălor de categoria A la poarta stațiilor de ambalare a urcat la 259,5 euro/100 kg.
Creșterea este de 0,7% față de săptămâna anterioară, 1,8% față de luna trecută și aproape 29% în raport cu aceeași perioadă a anului trecut.
România se aliniază trendului, dar cu o dinamică mai moderată. Prețurile au urcat cu 1,2% într-o săptămână și cu 2,4% față de luna anterioară. Comparativ cu 2023, scumpirea medie a fost de doar 12,8%, mult sub media europeană. Prețul local a ajuns la 194,8 euro/100 kg, apropiindu-se de pragul de 200 de euro atins la început de an.
La nivelul Uniunii, diferențele sunt notabile. Cele mai scumpe ouă sunt în Austria, unde ating 290,3 euro/100 kg, în timp ce Cipru rămâne cea mai ieftină piață, cu doar 172 de euro. România se situează imediat după Cipru, ceea ce o face una dintre cele mai accesibile destinații pentru consumatori. În schimb, Cehia a raportat cel mai mare salt anual, de 46,6%, până la 233,5 euro.
Scumpirile reflectă presiunea costurilor de producție și transport, dar și dezechilibrele dintre cerere și ofertă. Pentru fermieri, este un test de adaptare. Pentru consumatori, o veste bună și una mai puțin bună: ouăle rămân printre cele mai ieftine din Europa, dar trendul ascendent sugerează că prețurile vor continua să crească.
Sursa: Economica.net
Editor: Ioana Nedelea