Inteligența artificială începe să fie folosită tot mai mult pentru verificarea conformității etichetelor din industria alimentară. La evenimentul ESE 2026, participanții vor putea vedea o demonstrație live despre modul în care AI poate identifica rapid erori de etichetare.
Sesiunea va fi susținută de Cristian Popa, expert în etichetare, care va prezenta o analiză practică a etichetelor folosind instrumente bazate pe inteligență artificială.
Analiză pe exemple reale din industrie.
Un element special al demonstrației este caracterul interactiv. Participanții sunt invitați să vină la eveniment cu etichete reale ale produselor lor, în format PDF, care vor putea fi analizate direct în cadrul sesiunii.
În timpul seminarului vor fi selectate două sau trei etichete dintre cele trimise de participanți, iar acestea vor fi evaluate în timp real pentru a evidenția eventualele probleme de conformitate.
Ce poate detecta inteligența artificială.
În cadrul demonstrației, participanții vor putea observa modul în care AI poate analiza rapid etichetele produselor alimentare și ale suplimentelor. Sistemul poate identifica informațiile obligatorii lipsă sau incomplete, poate semnala mențiunile nutriționale sau de sănătate problematice și poate detecta formulările care pot genera interpretări eronate.
De asemenea, va fi prezentat modul în care astfel de instrumente pot fi folosite pentru o verificare rapidă înainte de lansarea produsului pe piață, reducând riscul de neconformitate cu legislația.
O sesiune practică pentru profesioniștii din industrie
Demonstrația este gândită ca un exercițiu aplicat pentru profesioniștii din industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Participanții vor putea înțelege cum pot integra instrumente de inteligență artificială în procesele interne de verificare a etichetelor.
Într-un context în care legislația devine tot mai complexă, iar presiunea pentru comunicare corectă pe etichete crește, astfel de soluții digitale pot deveni un sprijin important pentru companiile care vor să evite riscurile legate de neconformitate.
Editor – Adrian Grecu
Sursa – Roaliment