Odată cu apropierea primăverii, începem să ne gândim la sărbătorile pascale. Nelipsit de pe masă va fi mielul, însă anul acesta, cumpărătorii vor fi nevoiți să cheltuiască mai mult pe 1 kilogram de carne de miel decât în trecut.
Anul acesta, Paștele ortodox va fi sărbătorit pe 16 aprilie, iar Paștele catolic pe 9 aprilie. Prețurile pentru carne de miel vor crește atât pentru animalele vii dar și pentru cele vândute la carcasă.
Conform unui cioban din Gorj, Aron Sandru, românii preferă să achiziționeze miel românesc care cântărește peste 15 kilograme și să fie mai matur. Un alt oier, Nicolae Vaidianu, crede că prețul va ajunge le 25 de lei/kg în viu, și 45 lei/ kg carcasa.
„Mieii sunt fătați în jurul Sărbătorilor, pe la Crăciun, și sunt și oi mai târzii, care fată acum. Ăia o să meargă către țările arabe, că nu o să avem unde să-i mai dăm. Sperăm să fie prețul măcar acceptabil, să ne scoatem și noi cheltuielile. Totul depinde de țările arabe, dacă la ei merge treaba, se dă drumul, că la noi mulți nu se mai ocupă să-l taie, îi dă la tir și dacă va fi prețul rău la arabi, va fi și la noi. Undeva la 20 – 25 de lei în viu și 40-45 de lei carcasa” declară Nicolae Vaidianu.
În prezent se găsesc miei de cumpărat pe pagini de Facebook și OLX, iar pe paginile dedicate creșterii ovinelor, prețul actual pus de ciobani este între 18-25 lei/kg în viu și 40 de lei/kg carcasa.
Există însă fermierii care declară că prețul corect ai mielului viu ar trebui să fie 27 de lei/kg din cauza prețurilor ridicate la porumb și costurile generale ale fermei. Samsarii însă postează anunțuri de vânzare a mieilor vii cu 15 lei/kg.
Sursă: Daily Business
Editor: Alexandra Băncilă