Gabriel Biriș, partener fondator Casa de Avocatură Biriș-Goran, consideră că producătorii români ar trebui să aibă ca obiectiv nu doar prezența pe rafturile supermarketurilor din țară, ci chiar mai mult, să încerce să ajungă la consumatorii din străinătate prin intermediul rețelelor internaționale de retail prezente pe piața locală.
Ar trebui să ne uităm, de exemplu, la Italia, unde produsele locale, tradiționale se află la loc de cinste în supermarketuri.
„Sunt la aceeași masă producătorii și marii retalerii, este important să vedem ce putem face fiecare ca să ne fie tuturor mai bine. Producătorii români trebuie să știe cum pot să ajungă mai ușor la consumatori, iar lanțurile de retail moderne trebuie să spună de ce au nevoie ca să poată să promoveze la raft produsele fermierilor romani, astfel încât lucrurile să funcționeze mai bine și, de ce nu, să avem produse autohtone și pe rafturile din străinătate. Lanțurile de supermarketuri pot să fie un partener extrem de bun pentru producătorii români’”, a declarat la BucharestFoodSummit Gabriel Biriș, cel care a și moderat de altfel prima parte a întâlnirii dintre retaileri și producătorii români.
Despre produse românești ajunse pe rafturile magazinelor din Vestul Europei a vorbit și Valer Hancaș, Corporate Affairs&Communication Director – Kaufland Romania & Moldova. Retailerul lucrează cu câteva mii de producători locali, constituind o rampă de lansare pentru mulți dintre ei inclusiv la extern.
În magazinele Kaufland Germania pot fi găsite pe rafturi circa 50 de branduri românești, iar pastele gluten free produse la Satu Mare sunt vândute în toate cele 8 țări unde Kaufland este prezent.
Cât despre producătorii prezenți la conferință, pozițiile au fost oarecum diferite, chiar dacă au recunoscut că într-un anumit context este mai avantajos să lucrezi cu rețelele moderne de retail. Nicușor Șerban, Laptăria cu Caimac, preferă să-și vândă produsele la nivel național cu ajutorul acestor lanțuri, în timp ce Dimitrie Muscă de la CAI Curtici nici nu vrea să audă. Alegerea lui: extinderea rețelei proprii de magazine până la 100 de unități.
Discuții intereante, pe alocuri contradictorii, care au ridicat mingea la fileu celor prezenți.
Directorul general al ANPC, Paul Anghel, a vorbit despre nevoia unei calități crescute a produselor comercializate pe piață. Românii trebuie să știe că este mai important să mâncăm puțin și de calitate, decât mult și prost. Ar trebui ca supermarketurile să fie cele care ar trebui să bată la ușa producatorilor agricoli romani, si nu invers, a atras atenția Paul Anghel. Alții, însă, consideră că demersul trebuie să vină din partea ambelor părți.
„Cu siguranță producătorul român trebuie respectat în rețeaua de hiper si supermarketuri din România. Trebuie să se regăsească la raft în toate hiper si supermarketurile și să fie o dorință a retailerului să vină și să bată la ușa producătorului și nu invers”, a declarat Anghel.
BucharestFoodSummit.ro, Ediția a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020, conferința: „Modernizarea continuă a rețelelor de retail în România și Europa de Sud-Est. Efort, succes, asociere și parteneriat între producători și rețele de desfacere. Comerțul, veriga fundamentală pentru accelerarea integrării producției naționale alimentare și de băuturi.”
Conferința a fost moderată de Gabriel Biriș, Partener Fondator, Casa de Avocatură Biriș-Goran, iar co-moderator a fost Bogdan Popovici, BucharestFoodSummit. La eveniment a participat și Adrian Oros, Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, care a adus vești proaspete de la Bruxelles privind modul în care ar putea să arate viitoarea Politica Agricolă Comună, răspunzând astfel întrebărilor adresate de fermierii prezenți la USAMV, alături de Sorin Mihai Cîmpeanu, Rector, USAMV Bucuresti, Paul Anghel, Director general – ANPC, Mario Crețu, Corporate Affairs Manager – Carrefour România, Mihai Toader, Coordonator Achiziții Produse – Grup Auchan, Alexandru Baciu, Antreprenor – Ferma Baciu, Nicușor Șerban, Președinte Clubul Fermierilor Români.
BucharestFoodSummit.ro este organizat în parteneriat cu #RomâniaFuncționează, FoodBiz, CEC Bank, Casa de Avocatură Biriș-Goran, Domeniile Urlați, ASAS, ASPES, FIHR, ICDP – Mărăcineni, HORA, Agrostandard și Academia de Studii Economice București.
Sponsorii evenimentului: Sponsor Gold – Computerland România, Exclusive Pure Water Partner – Aqua Carpatica, Wine Partner – Domeniile Sâmburești.
Partenerii media: FoodBiz, #RomâniaFuncționează, Agrostandard, Lumea Banilor, EVZ, TVRi și Economistul
Seria de conferințe BucharestFoodSummit este în plină desfășurare.
vezi și…