România a devenit un jucător important pe piața regională a ciocolatei, cu exporturi care au atins 175 de milioane de euro în 2024, în creștere cu 65% față de 2020, potrivit datelor prezentate la cea de-a VII-a ediție a evenimentului Chocolate Saga.
În prezent, peste 250 de companii producătoare activează în domeniu, dintre care aproximativ 80 sunt specializate exclusiv în fabricarea de ciocolată.
Creșterea constantă a exporturilor, însoțită de o producție internă de peste 15.000 de tone anual, plasează România printre principalii furnizori din Europa Centrală și de Est, cu piețe de desfacere majore în Ungaria, Bulgaria, Polonia și Germania. În același timp, consumul intern de ciocolată depășește 35.000 de tone pe an, iar interesul pentru produse artizanale și premium este în continuă expansiune.
Potrivit organizatorului evenimentului, Adina Istrate, consumul mediu lunar per persoană a crescut de la 2,16 kg în 2023 la 2,36 kg în primul trimestru din 2025, semnalând o majorare de peste 9% în mai puțin de doi ani. Segmentul premium depășește deja 15% din valoarea totală a pieței, estimată la peste 300 de milioane de euro.
Deși pentru 2024 se anticipează o ușoară scădere a producției, prețul record al boabelor de cacao nu pare să fi descurajat piața locală, care continuă să atragă investiții și să se consolideze drept un hub regional pentru producția de ciocolată de calitate.
Editor: Rares Stan