2026: România intră într-o nouă fază în piața de food — prudență, consolidare, eficiență. În timp ce economia românească încearcă să-și reașeze echilibrul după ani de volatilitate, executivii din comerțul alimentar vorbesc despre un 2026 al “chibzuinței”, în care accentul se mută de la expansiune accelerată la calitate, optimizare și eficiență în lanțul de aprovizionare.
România rămâne atractivă pentru retailul internațional — Kaufland, Lidl, Auchan, Carrefour, Penny — nu doar prin volum, ci prin potențial de export, infrastructură logistică în maturizare și schimbarea obiceiului de consum spre produse locale certificate, ready-to-eat și private label premium.
Tendințele din piața românească pentru 2026 se conturează pe câteva direcții clare:
- consum mai temperat, axat pe valoare și raport calitate-preț
- consolidarea brandurilor proprii ale retailerilor
- orientarea spre furnizori locali cu producție constantă și trasabilitate garantată
- interes sporit pentru produse sănătoase și categorie conveniență
- investiții în digitalizare logistică și procese de achiziție
Executivii confirmă că presiunile fiscale, deficitele structurale și inflația ridicată vor rămâne teme majore. Olga Drăguinea (board Lidl România) subliniază direct că incertitudinea va rămâne un factor activ în economie. Totuși, retailerii merg înainte cu investițiile — ceea ce semnalizează încredere în piața românească pe termen lung.
Marco Hößl (Kaufland România & Moldova) vorbește despre efortul național de rebalansare economică. Ionuț Ardeleanu (Auchan România) anticipează “temperarea consumului”. Daniel Gross (Penny România) vede însă potențial pozitiv în timp.
Ce înseamnă asta pentru producătorii locali?
– furnizorii care pot garanta volume stabile + standardizare + trasabilitate vor câștiga preferențial intrarea pe rețelele internaționale
– cei care pot procesa și adăuga valoare (nu doar produs primar) vor avea acces la programe cross-border în lanțurile de retail european
– fermele și procesatorii trebuie să se pregătească pentru validare pe standarde globale (IFS, BRC, GlobalG.A.P.)
Pe scurt — 2026 va forța România să devină eficientă, nu doar creativă. Retailul internațional nu pleacă. Din contră: devine principalul filtru al maturizării industriei alimentare românești.
Editor Dan Oprescu
SURSA: ZF.ro