Extinderea conceptului „România cu bun gust” în alte șase județe, confirmă o schimbare majoră în comportamentul de consum din Europa de Est.
Pe fondul inflației și al apetitului crescut pentru produse locale, lanțurile scurte de aprovizionare devin canale strategice de distribuție. Această inițiativă nu doar că sprijină micii producători, dar redefinește și comerțul de proximitate în marile centre urbane.
Proiectul pilot, dezvoltat cu succes în județul Brașov prin 14 locații și o medie de 14–16 producători alimentari constanți per ediție, vizează acum județele Sibiu, Timiș, Iași, Vâlcea, Dolj și Argeș. Ambiția pe termen lung constă in implementarea acestui model de business la nivel național, o mișcare strategică în contextul în care inițiativa este deja integrată în World Farmers Market Coalition, o rețea globală prezentă în 80 de țări.
Din punct de vedere economic, extinderea răspunde direct presiunilor inflaționiste și dorinței consumatorilor de a elimina intermediarii din piețe pentru a obține un raport calitate-preț mai bun.
Provocarea majoră pentru scalarea acestui model rămâne însă logistica și managementul operațional. Succesul în noile regiuni depinde direct de identificarea unor manageri locali capabili să gestioneze comunicarea instituțională și reglementările stricte din sectorul alimentar. Cu toate acestea, sprijinul din partea autorităților locale, care încep să integreze aceste piețe în strategiile de dezvoltare comunitară, oferă proiectului o bază solidă de creștere.
Extinderea rețelei „România cu bun gust” demonstrează că piețele volante au încetat să fie doar inițiative de weekend, devenind componente de impact în agribusiness-ul regional. Pentru România, acest model consolidează comunitățile de fermieri și oferă o alternativă viabilă la comerțul modern.
Editor: Didina Ferenczy
Sursa: ZiarulFinanciar
***