Piața de retail și mediul de afaceri din România impun cerințe tot mai riguroase, iar tranziția către canale de vânzare performante și strategii omnichannel devine o condiție obligatorie pentru procesatorii și producătorii locali.
În pregătirea celei de-a V-a ediții a Timișoara Food Summit, 4-6 noiembrie, mai mulți antreprenori români au analizat condițiile de listare în lanțurile de mare retail, subliniind importanța menținerii unui echilibru între calitate, preț competitiv și marja de profit.
Standardele de competitivitate europeană sunt reflectate în activitatea unor producători consacrați din diverse sectoare. Lactate Brădet, prin antreprenorul Marius Badea, își reconfirmă valoarea pe piață cu rețetele tradiționale din Munții Făgăraș și faimosul cașcaval care se desface în fâșii, în timp ce Mirdatod Lactate de Ibănești, reprezentat de Alexandru Pătru, aduce în prim-plan inovațiile din portofoliul produselor cu denumire de origine protejată. Sectorul preparatelor din carne este reprezentat de Carmangeria Domnească din Argeș, prin Daniel Mogaru, și de Radicstar, unde antreprenorul Mihai Ungurenuș atribuie succesul mezelurilor sale vitezei de reacție și prețurilor competitive.
Inovația și diversificarea produselor românești se extind și în alte industrii conexe. Compania Brands to Clients, condusă de Bogdan Colea, a lansat brandul „Plouă-n Gură”, propunând o reinterpretare a rețetelor clasice de orez cu lapte și colivă, iar Agrosemcu, prin Bogdan Semcu, celebrează aproape două decenii de activitate cu făina Maria și gama de dulciuri Senapan. În domeniul horticol, Qualiplant și Magno Flowers aduc soluții moderne, de la flori rezistente la inovații precum căpșunii și bujorii românești la ghiveci, iar compania Pronat, condusă de Emanuel Popa, promovează un portofoliu extins de ingrediente și alimente bio.
În paralel cu provocările de la raft, comunitatea de afaceri din Banat își consolidează rândurile prin inițiative de cooperare regională și internațională. O masă rotundă recentă, facilitată de avocata Luminița Țundrea, a adus la aceeași masă zece lideri de afaceri locali dornici să impulsioneze dezvoltarea economică a regiunii. Printre aceștia se numără Mihaela Gagea (Sky Rooftop), care promovează produsele mărcii We Lamb și găzduiește degustări gastronomice speciale, Ionuț Gaiță (Pescada, Backup Technology), care finalizează o investiție de 16 milioane de euro în procesarea de legume și fructe, și Andreas Filipescu (Total Agrovest), orientat spre extinderea schimburilor agricole pe piețele din Germania și Italia.
Dimensiunea strategică și diversitatea mediului de business bănățean sunt completate de antreprenori din sectoare variate: Dan Pintilie (Fireshow), Bogdan Alic (Dual Insolv), susținător al planificării riguroase în afaceri, Vali Mihăescu (Autoglobus 2000), care pregătește oferte speciale de mobilitate pentru participanții la summit, și Zifceak Ianco (Maxagro), care vizează crearea unui club de business regional și pregătește o fermă de 8.000 de capete de bovine. De asemenea, Darius Georgiu, vicepreședinte al Camerei de Comerț Timiș, a subliniat necesitatea internaționalizării imediate a companiilor românești și a construirii unor parteneriate durabile.
Marile lanțuri de retail solicită o mai mare coerență în campaniile de promovare, testarea produselor prin degustări și o capacitate sporită de adaptare la concurența de la raft. În fața schimbărilor tehnologice accelerate, Timișoara Food Summit își propune să faciliteze aceste parteneriate strategice, oferind companiilor participante oportunitatea de a-și expune gratuit produsele și de a stabili noi direcții de dezvoltare comercială. Evenimentul beneficiază de sprijinul mediului academic din Timișoara și al partenerilor din sectorul privat.
Sursa: Ziua de Vest
***