Începând cu 1 ianuarie legea bacșișului a intrat în vigoare. Acum, clienții vor putea vedea pe bon sau factură ce sumă de bani au lăsat în mod voluntar.
Operatorii din HoReCa, pot trece pe bon 5%, 10% sau 15% din valoarea consumației pe care clientul dorește să o lase drept bacșiș. Procentul nu trebuie să depășească 15% din valoarea consumației.
Fondatorul lanțului de restaurante City Grill, Dragoș Petrescu, spune că în restaurant este automat trecută varianta de 10% dar clientul poate să aleagă dacă vrea să modifice procentul sau dacă nu vrea să dea bacșiș deloc.
Dacă înainte se putea plăti bacșișul doar cu cash și nu era fiscalizat, acum clienții pot opta pentru a achita bacșișul cu cardul, urmând ca acesta să fie fiscalizat.
”Clientul alege acum nu doar cât, ci şi în ce formă plătește bacșișul. E posibil să vrea să plătească totul pe card, dar e posibil ca în continuare să achite nota cu cardul şi bacșișul să îl lase cash. În acest caz, trebuie făcut un bon separat pentru bacșiș“, adaugă Dragoș Petrescu.
Bacșișul va fi împărțit în întregime angajaților, însă modul în care acesta va fi dat depinde de la o companie la alta.
” Şi înainte existau scheme prin care se împărțeau acești bani, ei nu rămâneau 100% la ospătari. Totuși, ei luau – şi continuă să ia la City Grill – cea mai mare parte a sumei pentru că au şi cele mai mici salarii.” adaugă Dragoș Petrescu.
Sursă: Ziarul Financiar
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise