Trainingul de bază al chelnerilor are trei componente: tehnica așezării mesei și a servirii, meniul și interacțiunea socială cu clientul.
Mai mult...

O agenda complexă de cursuri și masterclass-uri pentru dezvoltarea  pasiunilor dar și a cunoștințelor de bază în cofetărie, bucătărie și chiar manangement
Mai mult...

România trece în perioada actuală printr-o acută criză de forță de muncă ce trebuie reactivată, în special prin politici publice flexibile.
Mai mult...

HORA dorește ca tipsul (bacșiș) oferit de clienți să fie evidențiat pe bonul fiscal și să fie extras din sfera de TVA
Mai mult...

Cum putem scăpa de acest coșmar al autorizării activităților din cadrul industriei HORECA? Am întrebat-o pe Anita Panait, director executiv HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) și ne-a răspuns în…
Mai mult...

Până la finele lui 2018, sectorul HoReCa va ajunge la valoarea peste 15 miliarde lei, care este mai mult decât dublă față de cea înregistrată acum cinci ani - 4,5 miliarde lei, arată o analiză a firmei de consultanţă Frames.
Mai mult...

Laboratorul de inteligență artificială al Alibaba din China a lansat un robot care poate prelua cu succes o parte din responsabilitățile angajaților din hoteluri.
Mai mult...

Cu o cifră de afaceri de 19,837,475 lei, în 2017, și o experiență de 11 ani în importul și comercializarea de accesorii și echipamente pentru hoteluri, restaurante, baruri și catering, compania Lancom Distribution se pozitionează ca fiind…
Mai mult...

În 2016, în România exista un număr de baruri similar cu cel de restaurante, ținând cont că cele mai multe unități de acest gen au un profil comercial de bar-restaurant. Sumele rezultate din vânzarea de băuturi reprezintă însă doar circa…
Mai mult...

Ce cifre de afaceri au generat hotelurile și restaurantele din România și cum arată topul celor mai mari jucători
Mai mult...