Odată cu răspândirea pestei porcine africane în România, au fost înregistrate pierderi substanțiale a pieței cărnii de porc. Producătorii români anticipează că 80% din carnea de porc care va fi găsită în magazine va proveni din import.
Președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), Ioan Ladoși spune că piața cărnii de porc în pragul sărbătorilor este tipică, dar aceasta este ruptă în două.
” Piața cărnii de porc este tipică apropierii sărbătorilor, este ruptă în două. Este piața noastră, a fermelor comerciale care sunt autorizate sanitar-veterinar și care ne vindem animalele în viu către abatoare și cealaltă piața, cea a micului crescător, care are contact direct cu cumpărătorul.”
Ioan Ladoși spune că nu reușește să vândă către abatoare cu mai mult de 6 lei/kg în viu, iar cealaltă piață vinde cu dublu sau aproape triplu.
” Preconizăm că aproximativ 80% din carnea care se va găsi în comerțul modern în galantare va proveni din importuri” precizează Ioan Ladoși către Agerpres.
Acesta mai susține că carnea de porc este vândută pe platforme de vânzări unde prețurile sunt între 12-16 lei/kg de carne de porc viu, contrar faptului că acest tip de comercializare este ilegal.
“ANSVSA promite de trei ani că o să adopte măsuri astfel încât să nu mai poată fi făcute vânzări de porci și carne de porci pe aceste platforme, însă oamenii sunt destul de inventivi și ingenioși și folosesc expresii foarte interesante pentru a înlocui cuvântul porc sau expresia carne de porc în tot felul de ghidușii, dar care sunt străvezii şi evident că oricine înțelege despre ce e vorba, chiar dacă nu sunt pronunțate cuvintele respective.”
Potrivit surselor citate, industria a pierdut în acest an peste 600.000 de animale din cauza pestei porcine africane, porci care acopereau consumul intern în perioada sărbătorilor.
În ceea ce privește prețul cărnii de porc, Ioan Ladoși susține că este dificil să facă o apreciere întrucât carnea se vinde pe sortimente.
”În contextul în care noi primim pe carcasă în jur de 7,50 lei/kg, prețul în magazine l-am găsit între 11 și 14 lei/kg. Aceasta este diferența și ea merge strict în buzunarele celui care vinde carcasa”.
Mai multe pe AGERPRES
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise