Pe data de 3 martie 2023, Comisia Europeană a aprobat noile reglementări pentru reducrea prezenței arsenicului în mai multe alimente și sucuri pentru a ajuta la combaterea cancerului. Acestă măsură vine ca răspuns la raportul științific din 2021 al Autorității Europene pentru Siguranță Alimentară.
„Luăm astăzi măsuri suplimentare pentru reducerea şi mai mult a riscului de expunere la un contaminant cancerigen din lanţul nostru alimentar”, a declarat comisarul european pentru sănătate, Stella Kyriakides. Ea susţine că noile norme „sunt o dovadă în plus că standardele de securitate alimentară în UE continuă să fie cele mai înalte din lume” declară Stella Kyriakides, Comisarul pentru Sănătate și Siguranță Alimentară.
Măsura va reduce în special concentrația de arsenic anorganică din orezul alb și vor fi stabilite noi limite de arsenic în multe alte alimente pe bază de orez, lapte, alimente pentru bebeluși, sucuri de fructe și sare. Nivelele actuale de arsenic din produsele alimentare au fost stabilite în 2015 pe baza unui aviz al Autorității Europene pentru Siguranță Alimentară (EFSA) care a afirmat că arsenul anorganic poate provoca cancer de piele, vezică urinară și plămâni.
Arsenicul este prezent în concentrații scăzute în roci, apă naturală subterană, alimente și apă potabilă. Emisiile industriale precum extracția și arderea combustibililor fosili pot contribui la niveluri ridicate de arsenic în mediu, dar și utilizarea îngrășămintelor, a concervanților pentru lemn, a insecticidelor sau erbicidelor care contin arsenic.
Sursă: Comisia Europeană
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise