Germania: un număr tot mai mic de animale vii a dus la închiderea unui număr mare de abatoare. Această scădere a numărului de animale a fost influențată de mai mulți factori, inclusiv de creșterea costurilor de producție, precum și de presiunea asupra bunăstării animalelor și a impactului lor asupra mediului.
În plus, creșterea popularității dietei vegane și vegetariene a dus la o scădere a cererii de carne în întreaga Europă.
Deși închiderea abatoarelor a fost o veste proastă pentru industria cărnii, există o latură pozitivă: aceasta ar putea duce la o creștere a cererii pentru produse din carne provenite de la ferme mici, locale, care oferă produse de înaltă calitate și respectă standardele de bunăstare animală și de mediu.
Reprezentanții grupului Tönnies au anunțat recent că grupul va opri activitatea abatorului de bovine din Legden pe o perioadă nedeterminată. Motivul: „situația generală din industrie și agricultură, dar și scăderea numărului de animale vii”.
„Din punctul de vedere al companiei, ajustările de la Legden sunt inevitabile pentru a reacționa la schimbările din piață”, a punctat un purtător de cuvânt al grupului.
Pe lângă asta, în Germania au fost introduse reglementări noi pentru a proteja bunăstarea animalelor în timpul transportului și a sacrificării lor. Aceste reglementări includ o limită de timp de transport pentru animale, precum și mai multe inspecții și verificări pentru a asigura că animalele sunt tratate cu respect și umanitate.
În concluzie, închiderea unui număr mare de abatoare din Germania poate fi o oportunitate pentru a reevalua modul în care producem și consumăm carne, și pentru a promova o abordare mai sustenabilă și mai responsabilă în ceea ce privește bunăstarea animalelor și mediul înconjurător.
Sursă: Forbes
Editor: Daniel Goci
Comentariile sunt închise