În 2023, în Uniunea Europeană (UE) s-au recoltat 48,3 milioane de tone de cartofi, marcând o creștere ușoară față de 2022, când producția a fost de 47,5 milioane de tone. Totuși, pe termen lung, producția de cartofi a înregistrat o scădere semnificativă, cu 27,9 milioane de tone mai puțin decât în anul 2000, echivalentul unei scăderi de 36,7%.
Fermele de cartofi din UE sunt numeroase, dar în general mici din punct de vedere economic. În 2020, aproximativ 1 milion de ferme din UE produceau cartofi, dar aproape două treimi dintre acestea generau un venit anual mai mic de 8.000 de euro. Majoritatea acestor ferme mici se află în România (32,4%), Polonia (25,1%) și Lituania (7,0%).
Germania a fost cel mai mare producător de cartofi din UE în 2023, cu 11,6 milioane de tone, reprezentând 24,0% din totalul UE, urmată de Franța (17,9%) și Olanda (13,4%). Aceste trei țări au acoperit peste jumătate (55,4%) din producția de cartofi din UE în 2023. România se află pe locul 9, cu peste un milion de tone de cartofi produși în 2023.
Deși România găzduiește aproape o treime din fermele care produc cartofi, acestea exploatează doar 5,8% din suprafața totală de cartofi a UE, în 2023. Situația este similară și în Lituania, unde 7,0% din ferme contribuie la doar 1,2% din suprafața cultivată cu cartofi.
În ceea ce privește metodele de producție organică, doar 25.000 de ferme din UE produceau cartofi organic în 2020, reprezentând doar 2,5% din totalul fermelor producătoare de cartofi. Austria se remarcă cu cel mai mare procent de ferme care folosesc metode organice, cu 25,6%.
Această tendință descendentă în producția de cartofi din UE este vizibilă și în scăderea suprafeței cultivate, care a scăzut de la 3,0 milioane de hectare în 2000 la 1,3 milioane de hectare în 2023, o reducere semnificativă în special în Polonia, unde suprafața s-a diminuat cu 84,9%.
Deși producția de cartofi reprezintă doar 1,4% din terenul arabil al UE, în țări precum Olanda și Belgia, această cultură este mult mai semnificativă, ocupând 16,2% și respectiv 10,6% din terenul arabil.
Sursă: Eurostat
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise