Conform datelor INS, sectorul lactatelor din România a înregistrat o creștere notabilă în primele nouă luni ale anului 2024. Unitățile de procesare au colectat 960.594 tone de lapte de vacă, marcând un avans de 3,5% față de aceeași perioadă a anului trecut. Importurile de lapte brut au crescut spectaculos cu 42,6%, ajungând la 110.758 tone.
Producția de lactate a crescut pe toate segmentele, cele mai semnificative avansuri fiind la unt (+8,4%) și brânzeturi (+5,75%). Cantitatea totală de unt produsă în perioada analizată a fost de 8.144 tone, iar brânzeturile au totalizat 82.222 tone, dintre care majoritatea (75.656 tone) provin din lapte de vacă.
În luna septembrie, producția de lapte colectat a crescut cu 1,8% față de septembrie 2023, însă a scăzut cu 9,9% comparativ cu luna august. La nivel de producție, untul a fost singurul produs care a înregistrat o creștere (+9,9% față de august). În schimb, brânzeturile au scăzut cu 11,3%, totalizând 8.443 tone.
Importurile de lapte brut au continuat să crească, având un avans de 7% față de luna august 2024 și de 16,2% comparativ cu septembrie 2023. Aceste cifre reflectă o cerere în creștere și o diversificare a producției în România, subliniind importanța sectorului lactatelor în economia națională.
Sursă: Forbes
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise