În perioada 8–10 mai 2025, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), cu sprijinul Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia, organizează în curtea instituției „Târgul de produse tradiționale”.
Evenimentul marchează Ziua Europei și evidențiază contribuția României la dezvoltarea Politicii Agricole Comune, prin promovarea produselor agroalimentare autentice, certificate și atestate la nivel național și european. Vizitatorii sunt invitați într-o veritabilă călătorie a gusturilor chiar în inima Capitalei.
Timp de trei zile, vizitatorii sunt invitați să descopere savoarea bucătăriei tradiționale românești, printr-o selecție variată de produse lactate și brânzeturi, fie proaspete, fie maturate. Printre producătorii prezenți se numără Ferma Bârsan din Alba, Lactocom Sadu din Sibiu, Dragomir Florin și SC Mirvalact din Suceava, dar și II Oncescu Ion-Cătălin din Dâmbovița și Dobre Liliana PFA din Olt.
Pentru cei pasionați de mezeluri și preparate din carne, târgul aduce în prim-plan produsele savuroase ale Donaris Com din Brăila, Măcelăria Kovacs din Covasna, Siomarprod din București și Istrate Ioan, apreciat pentru rețetele sale tradiționale. De asemenea, gurmanzii vor putea degusta dulcețuri, sucuri naturale și conserve pregătite cu migală de Bucătăria din Livezi (Suceava), Sonimpex (București) și IA Beg Dănuț din Caraș-Severin – toate realizate după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Pentru amatorii de fructe și legume proaspete, Graur Ludovic (Dâmbovița), Ionescu Daniel (Vrancea) și Tecu Georgel-Marius (Dâmbovița) vor pune la dispoziție produse din grădinile lor, cultivate cu grijă și respect pentru natură.
Deliciile apicole vor fi oferite de Vita Plant și Alecse T. Valentin din Argeș, Stupina Igna din București și Herța Bio, care vor aduce miere naturală, propolis și alte produse din stup. Nu vor lipsi nici aromele tradiționale ale pâinii și prăjiturilor de casă, pregătite de Hegbeli Mihai din Mureș, alături de binecunoscutul Cozonac Domnesc din Botoșani.
Iubitorii de vinuri și băuturi tradiționale vor avea ocazia să deguste sortimente oferite de Stațiunea Viticolă Apoldia Maior (Cluj), Italcol SRL (Vâlcea) și PFA Câmpeanu Ion. Produsele din pește afumat și specialitățile pescărești vor fi prezentate cu mândrie de SC Vicos Consulting și Ecotrout din Prahova. Atmosfera autentică va fi completată de meșteri populari precum Lepadatu Iordan, Ginea Gheorghe și Gecan Mariana, care vor aduce în fața publicului obiecte de artizanat și costume tradiționale.
Târgul va fi completat de prezentarea aplicației CPAC, un instrument digital dezvoltat de MADR și AFIR, menit să îi ajute pe consumatori să identifice producătorii autentici și produsele lor, verificându-le autenticitatea direct de pe telefonul mobil. Prin scanarea codurilor QR sau utilizarea hărții interactive, utilizatorii pot descoperi mai ușor gustul autentic românesc.
Editor: Jessica Aron
Sursa: agroinfo.ro
Comentariile sunt închise