Piața globală a ouălor, inclusiv retailul din România, se confruntă cu un nou val de incertitudine, pe fondul crizei generate de epidemia de gripă aviară (H5N1) care a decimat efectivele de păsări din Statele Unite și din alte regiuni. Deși România nu depinde direct de importurile de ouă din SUA, prețurile sunt afectate indirect de dinamica pieței europene și de posibilele mișcări speculative.
Prețul european al ouălor a crescut semnificativ pe fondul unor focare de gripă aviară semnalate și în țări din UE, punând presiune pe lanțul de aprovizionare. Scumpirile de pe piețele internaționale se pot traduce în prețuri mai mari la raft în România, iar un deficit la nivel european poate duce la golirea stocurilor în retailul alimentar.
Potrivit analiștilor, situația este influențată și de costurile mari de producție, care s-au menținut ridicate în sectorul agro-alimentar, inclusiv prețul cerealelor folosite în hrana păsărilor. În pofida acestor riscuri, capacitatea de producție a României, care este în general suficientă pentru consumul intern, ar putea fi un factor stabilizator, cu condiția ca focarele de gripă aviară să nu se extindă pe plan național. Companiile din retail monitorizează atent situația pentru a evita sincopele de aprovizionare, în special în perioadele de vârf de consum.
Autor: Răzvan Macovei
Sursa: ZF.ro
Comentariile sunt închise