Industria produselor din carne din România a trecut, în ultimii 17 ani, printr-o transformare structurală profundă, devenind unul dintre cele mai solide segmente ale agroalimentarului local. Între 2008 și 2024, profiturile nete s-au multiplicat de opt ori, iar cifra de afaceri cumulată s-a triplat, potrivit datelor analizate de Termene.ro.
În 2024, peste 1.100 de companii din sector au generat aproape 28 miliarde lei cifră de afaceri, un profit net de circa 1,6 miliarde lei și au susținut peste 50.000 de locuri de muncă.
Un indicator-cheie al maturizării industriei este evoluția marjei nete: de la –1,16% în 2008 (pierdere) la 5,71% în 2024, adică o corecție de aproape 7 puncte procentuale. În paralel, productivitatea a crescut accelerat: de la 227.800 lei/angajat în 2008 la 555.200 lei/angajat în 2024 (+144%), iar profitul per angajat a urcat de la pierdere la peste 31.700 lei.
România în context european
La nivelul Uniunii Europene, consumul de carne se situează în jur de 67–69 kg/capita/an, cu variații între Vest (mai ridicat) și Est (mai moderat). România se află ușor sub media UE, la aproximativ 60–62 kg/capita, însă cu o tendință de creștere calitativă: produse procesate cu valoare adăugată, branduri locale și standarde mai ridicate de trasabilitate.
Din punct de vedere comercial, România rămâne importator net de carne procesată și materii prime (în special porc), cu importuri estimate la 1,2–1,4 miliarde euro anual, în timp ce exporturile – concentrate în carne procesată și produse ready-to-eat – se apropie de 500–600 milioane euro, în principal către Europa de Est și Balcani. Diferența se reduce treptat pe fondul investițiilor în capacități moderne și biosecuritate.
Lideri și proiecții
Topul companiilor confirmă consolidarea: Comtim România, Cris-Tim Family Holding și Tansavia au depășit fiecare 1 miliard lei cifră de afaceri în 2024, cu mii de angajați și profituri consistente.
Prognoză 2026–2028:
- creștere anuală a cifrei de afaceri: 4–6%;
- exporturi în avans cu 6–8%/an, mai ales în Europa de Est;
- presiune pe marje din costuri energetice, compensată de automatizare și premiumizare.
Industria cărnii din România intră într-o nouă fază de maturitate, în care competitivitatea europeană va depinde de inovare, sustenabilitate și brand.
Editor Dan Oprescu
SURSA Gândul
Comentariile sunt închise