Instabilitatea geopolitică din Orientul Mijlociu și presiunile climatice resetează costurile în industria alimentară globală. Pentru a treia lună consecutiv, indicele FAO indică o creștere a prețurilor, alimentată de blocaje logistice și costuri energetice record.
Punctul critic al actualei crize este sectorul uleiurilor vegetale, care a înregistrat un salt de 5,9% în doar 30 de zile, atingând maximul ultimilor patru ani. Această evoluție este rezultatul direct al blocadei din Strâmtoarea Ormuz, care a provocat o scumpire în lanț a petrolului. În acest context, uleiurile vegetale sunt redirecționate masiv către producția de biocombustibili, reducând stocurile disponibile pentru industria alimentară.
Nici sectorul cerealelor nu oferă semnale de relaxare. Indicele general a urcat la 130,7 puncte (+1,6%), presat de seceta din SUA și Australia. Mai grav pentru perspectivele pe termen lung este comportamentul producătorilor: confruntați cu îngrășăminte extrem de scumpe, fermierii anunță deja reducerea suprafețelor însămânțate cu grâu pentru 2026, optând pentru culturi mai puțin pretențioase.
Pentru România, unul dintre cei mai mari producători de cereale din regiune, situația este contradictorie. Deși prețurile de vânzare la poarta fermei cresc, profitabilitatea este erodată de explozia costurilor de producție (energie și inputuri chimice).
Scumpirea materiilor prime, combinată cu incertitudinea livrărilor, va forța companiile de profil să își reevalueze lanțurile de aprovizionare și să transfere, parțial, costurile către consumatorul final.
Piața alimentară intră într-o etapă de „inflație structurală” determinată de suprapunerea crizelor geopolitice peste cele climatice. Pentru companiile din România, adaptabilitatea logistică și gestionarea riguroasă a costurilor energetice devin priorități strategice pentru a supraviețui acestui nou val de scumpiri.
Editor: Didina Ferenczy
Sursa: G4Food
Comentariile sunt închise