România pregătește reglementări stricte privind etichetarea și comercializarea cărnii de porc în marile lanțuri de magazine. Autoritățile vizează o transparență totală la raft pentru a sprijini producătorii locali în fața importurilor masive
Ministerul Agriculturii promovează conceptul „3xRO” – carne provenită de la porci născuți, îngrășați și procesați în România. Măsura obligă retailerii să scoată în evidență originea autohtonă, eliminând etichetele greu de citit care ascund, de multe ori, produse din import.
Lanțurile de supermarketuri vor fi obligate să își reorganizeze vitrinele și fluxurile de aprovizionare, iar procesatorii vor trebui să garanteze trasabilitatea completă a materiei prime pentru a nu pierde spațiul la raft.
O altă modificare majoră vine de la ANSVSA, care va interzice prin ordin de ministru vânzarea cărnii decongelate sub eticheta de produs refrigerat. Această decizie va influenta importurile ieftine de carne congelată.
Impactul financiar va fi semnificativ: optimizarea etichetării și interzicerea practicilor comerciale înșelătoare pot crește cota de piață a producătorilor români cu 15-20% pe segmentul proaspăt,.
Noile reguli de etichetare și interzicerea comercializării cărnii decongelate ca fiind carne refrigerată vor impune o reorganizare rapidă a lanțurilor de aprovizionare din retail. Companiile care mizează pe trasabilitate și pe parteneriate solide cu fermierii români vor avea un avantaj competitiv major.
Editor: Didina Ferenczy
Sursa: G4Food
Comentariile sunt închise