Investiții, tehnologie și acces la retail: mizele industriei alimentare la Timișoara Food Summit

În zona producției, exemplele companiilor participante reflectă direcțiile de investiții din sector. David Todoran, antreprenor Mirdatod – Lactate de Ibănești, investește în tehnologie pentru extinderea producției, în timp ce Serele SupeR dezvoltă o nouă seră de trei hectare, bazată pe producție hidroponică. Cele două proiecte indică preocupări diferite, dar complementare: creșterea capacității de producție și utilizarea unor tehnologii care permit controlul mai bun al procesului de cultivare.

Pentru fermieri și procesatori, dezvoltarea afacerilor depinde însă și de capacitatea de a transforma investițiile în rezultate economice. BioTop România propune soluții pentru creșterea profitabilității, într-un context în care eficiența operațională și gestionarea costurilor sunt esențiale pentru competitivitatea companiilor din sectorul agroalimentar.

O altă direcție de discuție privește tehnologiile care pot îmbunătăți productivitatea și pot reduce costurile operaționale. Dan Țone, antreprenor Eutron, aduce în atenție soluțiile robotizate pentru eficientizarea activităților, cu relevanță pentru companiile care urmăresc să își optimizeze procesele de lucru.

Digitalizarea vizează inclusiv activități administrative care consumă spațiu și resurse. Horațiu Neagoș, antreprenor Centrul General de Arhivare, abordează rolul arhivării și al soluțiilor digitale în organizarea documentelor și eliberarea spațiilor utilizate de companii. Pentru operatorii din industria alimentară, astfel de procese fac parte dintr-un efort mai larg de control al cheltuielilor și de îmbunătățire a eficienței interne.

Discuțiile se extind și către tehnologii care pot schimba modul în care sunt gestionate fermele. Varujan Pambuccian – Deputat, Comisia pentru știință și tehnologie din Camera Deputaților și Dumitru Prunariu – Președinte, Fundația Cosmonaut Dumitru Dorin Prunariu, aduc în dezbatere perspective privind utilizarea inteligenței artificiale și a tehnologiilor spațiale în agricultura românească. Dronele, senzorii și instrumentele de analiză a datelor pot contribui la monitorizarea culturilor și la fundamentarea deciziilor agricole, într-un sector în care utilizarea mai eficientă a resurselor influențează direct rezultatele economice.

Pentru companiile care vor să își extindă capacitățile de producție sau să adopte tehnologii noi, accesul la finanțare rămâne o componentă importantă a planurilor de dezvoltare. Fondurile europene și condițiile de implementare a proiectelor de investiții se află printre subiectele abordate, inclusiv prin contribuția specialiștilor precum Adrian-Ionuț Chesnoiu – Director General, Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale.

În paralel, fiscalitatea influențează costurile, fluxurile de numerar și deciziile de dezvoltare ale companiilor. Prezența lui Gabriel Biriș – Partener Fondator, Biriș Goran, în discuțiile dedicate acestui domeniu aduce în prim-plan implicațiile regulilor fiscale pentru mediul de afaceri. Pentru producători și procesatori, evaluarea unei investiții nu se rezumă la costul echipamentelor sau la capacitatea suplimentară obținută, ci presupune și calcularea impactului asupra profitabilității.

Dincolo de capacitatea de producție și eficiența operațională, companiile agroalimentare trebuie să găsească piețe pentru volumele realizate. Accesul în marile rețele de retail și dezvoltarea exporturilor sunt, astfel, teme importante pentru producătorii care urmăresc să își extindă activitatea.

Programul include discuții despre colaborarea cu marile rețele comerciale, cooperarea economică internațională și posibilitățile de extindere pe piețele externe. Pentru companiile locale, aceste direcții presupun mai mult decât creșterea producției: capacitatea de a livra constant, organizarea operațiunilor și construirea unor relații comerciale care să susțină dezvoltarea pe termen lung.