Reţeaua de cofetării şi patiserii Dulcinella anunţă un parteneriat strategic cu platforma digitală Bocado, lider în aprovizionarea sectorului HoReCa. Zona de B2B ar urma să crească astfel de la o pondere de 15-20% din veniturile totale la 40% din cifra de afaceri în 2025.
Pentru a se putea extinde în zona B2B, Dulcinella investeşte până la 3 milioane de euro în dezvoltarea infrastructurii de producţie şi distribuţie.
Compania are în plan să deschidă o nouă fabrică la Târgu Neamţ, cu o suprafaţă de producţie de 4.700 mp, menită să susţină atingerea unei cifre de afaceri de 10 milioane de euro în 2025, în creştere cu 30% faţă de anul anterior. În același timp, la Cernica, lângă Bucureşti, va fi construit un hub logistic pentru depozitarea produselor congelate destinate sectorului B2B, cu o suprafaţă de până la 7.000 mp.
“Parteneriatul cu Bocado nu înseamnă doar distribuţie, ci o conexiune directă cu profesioniştii din HoReCa. Ne dorim să facem produsele noastre mai accesibile, iar această colaborare ne ajută să răspundem rapid cerinţelor pieţei. Prin Bocado, nu doar că ne extindem reţeaua de parteneri, dar construim relaţii solide bazate pe calitate şi încredere”, declară Sergiu Diaconu, CEO Dulcinella Group.
Vânzările generate prin Bocado sunt estimate să reprezinte între 10-15% din totalul vânzărilor B2B. Dulcinella se adresează clienţilor din zona HoReCa, incluzând cafenele, restaurante, lanţuri hoteliere, companii de catering şi reţele de retail.
Gama de produse livrate include torturi şi prăjituri artizanale, patiserie fină, deserturi tradiţionale basarabene şi româneşti, produse fără zahăr şi opţiuni sănătoase.
“Cel mai important avantaj în zona de B2B este garanţia că produsele noastre sunt realizate din ingrediente naturale, fără conservanţi sau arome artificiale. Acesta este principalul argument pentru partenerii noştri din HoReCa”,arată Sergiu Diaconu.
Intrarea Dulcinella pe segmentul B2B în România
Dulcinella a intrat pe segmentul B2B în România în 2023. Anul următor, a marcat o expansiune accelerată, datorită listării produselor pe platforme dedicate şi colaborărilor cu lanţuri din industria HoReCa. Acum, în urma parteneriatului cu Bocado, dar și a şi extinderii reţelei de distribuţie, se estimează că acest segment va depăşi 40% din cifra de afaceri.
Pentru a susţine această creştere, Dulcinella urmează să lanseze o linie de produse congelate special concepute pentru HoReCa, cu un termen de valabilitate extins şi ambalaje optimizate pentru distribuţie. De asemenea, compania continuă să investească în producţie şi logistică, pentru a putea asigura volume mari şi livrări rapide.
“Cele mai importante direcţii de creştere pe segmentul B2B includ parteneriate cu reţele de retail precum Metro şi OMV, colaborări cu lanţuri de cafenele şi restaurante precum Gloria Jeans Coffee, Tucano Coffee, Ted’s Coffee, Hilton, dar şi dezvoltarea de produse sub marcă privată, pentru a oferi soluţii personalizate clienţilor noştri”, spune Sergiu Diaconu.
Dulcinella este deja activă în Marea Britanie, Spania, Franţa şi Bulgaria, iar planurile de extindere vizează Germania, Statele Unite şi Emiratele Arabe Unite.
Nu doar dezvoltarea în zona B2B este în vizorul Dulcinella, ci și extinderea reţelei de cofetării şi patiserii.Compania operează, în prezent, 20 de locaţii în Bucureşti, Braşov, Iaşi, Suceava, Târgu Neamţ, Piatra Neamţ, Roman şi Fălticeni, iar până la finalul anului 2025, obiectivul este atingerea a 50 de unităţi. Expansiunea va viza oraşele aflate la aproximativ 150 km de Bucureşti şi pe zona Moldovei, datorită unei bune dezvoltări a infrastructurii de producţie şi distribuţie.
Senior Editor – Viorela Pitulice
Comentariile sunt închise