Expansiunea companiei Ecofrost în România reflectă o transformare mai amplă a pieței europene de produse din cartofi – un sector care devine tot mai strategic în industria alimentară, pe fondul schimbărilor în consum, logistică și comerț internațional. Investițiile de peste 518 milioane euro anunțate de companie, inclusiv noua fabrică din Péronne (Franța) și extinderea capacităților din Peruwelz (Belgia), indică o consolidare a infrastructurii europene pentru un segment cu cerere în creștere.
Europa este astăzi centrul global al industriei de cartofi congelați. Producția UE a depășit 5,7 milioane tone în 2024, iar exporturile au atins aproximativ 5,6 milioane tone, cu o valoare de 8,4 miliarde dolari, dominate de Belgia și Olanda – huburi industriale ale sectorului. În același timp, importurile europene au urcat la 3,3 milioane tone, în valoare de aproape 4,9 miliarde dolari, semn al unei piețe extrem de integrate comercial.
Consumul reflectă această dinamică. În țările vest-europene, consumul anual de produse congelate din cartofi depășește 25 kg per capita în unele piețe precum Olanda, în timp ce Belgia depășește chiar 30 kg per capita, susținută de tradiția industrială și de rețelele de fast-food și retail.
Pentru Europa Centrală și de Est, tendința este diferită: piața crește mai rapid decât media UE. România este unul dintre cele mai dinamice exemple, cu o creștere anuală de 12% a consumului de cartofi congelați și de 17,6% a valorii importurilor în ultimul deceniu. Această evoluție este alimentată de trei factori principali identificați de analiștii marilor retaileri: urbanizarea, expansiunea HoReCa și orientarea către produse convenabile.
În acest context, strategia Ecofrost – extinderea portofoliului premium, produse ready-to-cook și ambalaje mici adaptate gospodăriilor urbane – urmărește exact direcțiile majore ale pieței. Lansarea gamei de cartofi proaspeți procesați în 2026 indică o nouă etapă a industriei: produse semi-preparate care combină avantajele prospețimii cu logistica industriei congelate.
Economiștii din retail și industria alimentară estimează că piața europeană a cartofilor congelați va crește moderat, cu +2–3% anual în valoare până la sfârșitul deceniului, iar volumul ar putea depăși 5,8 milioane tone până în 2035.
Pentru România, scenariul este chiar mai optimist:
- 2026: creștere a pieței cu 6–8%, impulsionată de retail modern;
- 2027: extinderea gamei ready-to-cook și creșterea segmentului HoReCa;
- 2028: apropierea consumului de 7–8 kg per capita, aproape dublu față de nivelurile de acum un deceniu.
În ansamblu, investițiile în producție, logistică și inovație indică faptul că piața europeană a cartofului procesat intră într-o nouă etapă: una în care eficiența lanțurilor de aprovizionare și adaptarea la noile obiceiuri alimentare vor decide câștigătorii.
Editor Dan Oprescu
SURSA ModernBuyer
Comentariile sunt închise