Les Grands Chefs par le Menu

Douăzeci și unu de meniuri de degustare. Tot atâția bucătari. Atâtea cunoștințe într-o știință a gustului. Aventură de sensibilitate, de loc, de spațiu, de la un restaurant la altul. Un exercițiu de stil, cu testele sale cu figuri impuse…
Mai mult...