În ultimi câțiva ani observăm din ce în ce mai numele de produse bio, ecologice sau organice însă care este diferența între acestea?
Denumirea ”bio”, ”ecologic” și ”organic”
Termenul ”organic” este folosit în preponderent în Statele Unite, Canada și Anglia, făcând referire la agricultură și produsele derivate. În timp ce în spațiul franco-german, termeni ”eco” sau ”bio” sunt preferați.
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) din România spune că termenul corect este ”agricultură ecologică” și este definită ca interzicerea utilizării organismelor modificate genetic, a fertilizanților și pesticidelor de sinteză, a stimulentelor și regulatorilor de creștere, hormonilor, antibioticelor etc.
Conform legii și certificate ca atare, termenii de biologic, ecologic și organic , sau prescurtările acestora, înseamnă același lucru:
Alimente produse, prelucrate, stocate, transportate, manipulate și distribuite în cel mai natural mod cu putință, cu reducerea la minimum a impactului asupra mediului.
“Când ne referim la produse bio, organice sau eco, sunt în aceeași categorie, deci nu există diferențe între ele”, a declarat pentru wall-street.ro Sorin Chelmu, profesor universitar în cadrul Universității Bioterra.
Sursă: wall-street.ro
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise