Mai sever decât în perioada pandemiei, restaurantele din Marea Britanie falimentează într-un rit alarmat din cauza creșterilor uriașe la energie, penurii de forță de muncă și lipsa clienților.
În perioada 2021-2022, închiderile restaurantelor au crescut cu 60%, 1,567 de insolvențe, față de perioada 2020-2021 când numărul de insolvențe erau 984. Conform analizei Mazars, doar în ultimele 3 luni au fost închise 453 de restaurante, iar în trimestrul anterior, 395.
Grupurile de lobby și asociațiile de restaurante din Marea Britanie au declarat recent că mai mult de o treime din afacerile din zona ospitalității ar putea să se închidă până la începutul anului 2023.
Pe perioada verii, industria ospitalității a avut parte de o revenire față de perioada pandemiei, însă creșterea inflației a scumpit atât energia cât și alimentele și băuturile, lucru ce îi determină pe consumatori să nu mai cheltuie bani în oraș.
Conform Barclaycard, mai mult de jumătate din consumatori britanici plănuiau să își reducă cheltuielile, lucru ce a stârnit îngrijorări companiilor care realizau profituri mari în perioada de sărbători.
Unele companii se străduiesc să angajeze personal mai ales în urma noilor legislații post Brexit.
”Perioada de Crăciun este perioadă excepțională pentru companiile de ospitalitate. Cu toate aceste, restaurantele se vor pregăti pentru o iarnă dificilă și mulți se vor lupta cu adevărate confruntări pentru a supraviețui. Cu siguranță mai multe companii vor intra în insolvență dacă acestea nu vor primi susținere din partea guvernului, însă șansa ca guvernul să acționeze este scăzută.” Declară Rebecca Dacre, partener Mazars.
Sursă: The Guardian
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise