Grupul City Grill a dezvăluit rezultatele unui studiu sociologic despre obiceiurile culinare ale bucureștenilor. Cercetarea, desfășurată în luna aprilie 2024, a scos la iveală preferințele bucureștenilor în materie de bucătării și obiceiuri de luat masa în oraș.
Potrivit analizei, bucureștenii sunt aproape la fel de predispuși să iasă la restaurant în weekend cât și în timpul săptămânii. Cina în weekend a fost menționată de 23,8% dintre respondenți, prânz în weekend de 23,6%, cină în timpul săptămânii de 23,1% și prânz în timpul săptămânii de 21,6%.
Topul bucătăriilor preferate este dominat de bucătăria românească, care este preferată de 88,4% dintre respondenți. Pe locul doi se situează bucătăria italiană, cu 64%, urmată de bucătăria grecească (58,5%) și cea turcească (40,2%). Restaurantele cu specific asiatic (libanez, chinez, japonez, indian, coreean) înregistrează și ele un interes în creștere în rândul bucureștenilor.
În ceea ce privește bugetul alocat pentru o masă în oraș, aproape jumătate (46,5%) dintre participanții la studiu au cheltuit sub 100 de lei pentru ultima masă în oraș, 36% au alocat între 100-199 de lei, 13,8% au cheltuit peste 200 de lei, iar 3,6% nu au indicat un buget specific.
Masa în oraș este, de cele mai multe ori, un prilej de socializare. Peste jumătate dintre respondenți (55,3%) iau masa în oraș alături de familie, 45,6% merg cu prietenii, iar 43,3% preferă întâlnirile intime cu partenerul sau partenera. Aproximativ un sfert (24,4%) iau masa în oraș alături de colegii de serviciu.
Referitor la frecvența ieșirilor la restaurant, 16,5% dintre bucureșteni declară că iau masa în oraș de cel puțin două ori pe săptămână, 20% o dată pe săptămână, iar 23,6% de 2-3 ori pe lună. Restul ajung la restaurant o dată pe lună sau mai rar.
Studiul a fost realizat online, în perioada 26-30 aprilie 2024, pe un eșantion de 520 de respondenți cu vârste cuprinse între 20 și 60 de ani.
Sursa: G4Food
Editat: Catalin Trifu
Comentariile sunt închise