Prețul cafelei a crescut semnificativ în ultimii ani din cauza unei combinații complexe de factori economici, geopolitici și climatici. Acești factori includ:
-
Condiții Geopolitice:
-
Atacurile Rebelilor din Yemen: Rebelii Houthi din Yemen au destabilizat transportul maritim prin atacuri asupra navelor din Marea Roșie, forțând redirecționarea transporturilor pe rute mai lungi și mai costisitoare, cum ar fi în jurul Capului Bunei Speranțe. Acest lucru a afectat prețul cafelei provenite din Vietnam, unul dintre cei mai mari producători mondiali de cafea de tip Robusta.
-
-
Decizii Politice în UE:
-
Reglementările Anti-Defrișare: Noile norme ale Uniunii Europene cer producătorilor de cafea să certifice că producția lor nu contribuie la defrișări. Acest proces este costisitor și adaugă incertitudine, contribuind la creșterea prețurilor.
-
-
Factori Economici:
-
Fluctuațiile Cursului Valutar: Cafeaua este tranzacționată la nivel internațional în dolari americani. O întărire a dolarului față de euro a făcut ca prețul cafelei să fie mai mare pentru cumpărătorii europeni.
-
Inflația Globală: Inflația, agravată de cheltuielile guvernamentale post-pandemie și de criza energetică generată de războiul din Ucraina, a dus la creșterea costurilor de producție și transport.
-
-
Schimbările Climatice:
-
Condiții Meteorologice Extreme: Schimbările climatice au dus la secete severe și înghețuri în Brazilia, cel mai mare producător mondial de cafea, precum și la întârzieri ale sezonului ploios în Vietnam. Aceste condiții au redus producția de cafea, iar oferta limitată a dus la creșterea prețurilor.
-
-
Costuri de Producție:
-
Creșterea Costurilor cu Forța de Muncă și Laptele: În industria cafelei, creșterea costurilor cu forța de muncă, precum și dublarea prețului laptelui (un ingredient esențial pentru băuturi precum cappuccino), au contribuit la creșterea prețului final al cafelei în cafenele.
-
-
Efectele Pandemiei:
-
Perturbările Lanțului de Aprovizionare: Pandemia a perturbat grav lanțurile de aprovizionare, creând deficite de materii prime și provocând întârzieri în transporturi, care au crescut costurile.
-
Acești factori interconectați au contribuit la creșterea semnificativă a prețului cafelei la nivel global. Deși se preconizează că prețurile s-ar putea stabiliza pe termen mediu, impactul acestor factori rămâne un motiv de îngrijorare pentru consumatori și pentru întreaga industrie a cafelei.
Sursă – Digi24
Editor: Florin Niță
Comentariile sunt închise