Alex Tudose, fondatorul Sol și Suflet, alături de Ionuț Bădică, al Proiectului de inovare în Agricultura Regenerativă dezvoltat de Institutul de Cercetare în Permacultură din România, cu sprijinul financiar al Kaufland România ne explică ce înseamnă agricultura regenerativă și care este diferența față de agricultura ecologică.
„Trebuie să ne gândim la ecosisteme holistice”, spune Alex Tudose într-un interviu exclusiv acordat FoodBiz, atrăgând atenția că agricultura trebuie să treacă la un alt nivel, cel regenerativ-organic.
Pentru viitor, și-ar dori ca tot mai multă lume să afle de acest concept și să se creeze o rețea de ferme regenerative care să aibă în comun un sistem etic de producere și desfacere a hranei cu un impact vizibil pozitiv asupra mediului și economiei.
Comentariile sunt închise