Cherimoya – fructul cremei dulci și al sănătății
Cherimoya, cunoscut și sub denumirea de „mărul cu frișcă”, este un fruct unic, apreciat nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru beneficiile nutriționale remarcabile.
Acesta ocupă locul al doilea în topul celor mai nutritive alimente din lume, conform unui clasament realizat de BBC, cu un impresionant „scor nutrițional” de 96 din 100, fiind devansat doar de migdale.
Descris de scriitorul Mark Twain drept „cel mai delicios fruct cunoscut omului”, cherimoya impresionează prin combinația sa de arome și texturi. La exterior, fructul verde, în formă de con, are o coajă dură, dar în interior ascunde o pulpă cremoasă, dulce, perfectă pentru a fi savurată cu lingura. Gustul său este o armonie între banană și ananas, cu note subtile de pere, căpșuni, mango și lămâie.
Bogăție nutrițională
Cherimoya este o adevărată comoară de vitamine și minerale. Este bogat în:
- Vitamina C, care susține imunitatea;
- Vitamina B6, ce îmbunătățește starea de spirit;
- Fibre, benefice pentru digestie;
- Potasiu, esențial pentru sănătatea inimii;
- Antioxidanți, care combat inflamațiile și protejează celulele.
Acest fruct poate contribui la sănătatea ochilor, susține funcția cardiovasculară și oferă chiar beneficii anticancerigene datorită conținutului său de flavonoide.
Utilizări și precauții
Cherimoya este utilizat nu doar pentru proprietățile sale nutriționale, ci și ca afrodisiac sau pentru îmbunătățirea fertilității. Originar din America de Sud, este cultivat astăzi în regiunile tropicale și subtropicale din întreaga lume.
Totuși, consumatorii trebuie să fie atenți, deoarece anumite părți ale fructului, precum semințele, conțin toxine care pot afecta sistemul nervos dacă sunt ingerate în cantități mari.
O delicatesă de încercat
Cherimoya nu este doar un fruct, ci o experiență culinară și o sursă valoroasă de sănătate. Fie că este savurat rece, sub formă de desert, sau ca parte a unei diete echilibrate, acest „fruct al cremelor” merită descoperit pentru savoarea și beneficiile sale excepționale.
Sursă: Adevărul
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise