Cercetătorii din Scoția marchează un moment important în domeniul horticol prin dezvoltarea Highland Charm, primul soi de afine creat special pentru a face față climei aspre din regiunile înalte ale țării.
Rezultatul a venit după zece ani de muncă științifică intensă la Institutul James Hutton, iar noua varietate promite să schimbe fundamental dinamica producției de afine în zonă.
Obținut printr-un proces elaborat de selecție din peste 300 de varietăți originare din America de Nord (Vaccinium corymbosum), acest nou tip de afin se remarcă prin productivitate ridicată, echilibru optim între dulceață și aciditate, dar și o durată lungă de păstrare – aspecte esențiale atât pentru agricultori, cât și pentru distribuitori.
În contextul în care Regatul Unit importă circa 90% din cele 600.000 de tone de afine consumate anual, Highland Charm ar putea reduce semnificativ dependența de sursele externe, stimulând în același timp economia rurală prin încurajarea consumului de produse autohtone.
Testele efectuate în diverse regiuni din Marea Britanie și din Uniunea Europeană arată că noul soi se comportă excelent în condiții climatice variate, pe parcursul mai multor ani. Specialiștii investighează în prezent metode de cultivare cu impact redus asupra mediului, în acord cu direcțiile de dezvoltare durabilă.
Susan McCallum, cercetătoare implicată în proiect, a declarat că Highland Charm s-a dovedit constant din punct de vedere al calității, dimensiunii și producției, ceea ce i-a entuziasmat pe cultivatori. Soiul se află în faza de obținere a licenței, iar primele fructe ar putea fi disponibile pe piață în aproximativ doi sau trei ani. În paralel, echipa de cercetare lucrează deja la o varietate înrudită, ce ar putea fi pregătită pentru licențiere începând de anul viitor, consolidând astfel poziția Scoției pe piața europeană a fructelor de pădure.
Highland Charm nu reprezintă doar un nou produs, ci și o demonstrație clară că agricultura scoțiană are potențial de inovare și poate răspunde cerințelor actuale legate de calitate, eficiență și responsabilitate față de mediu.
Sursa: G4Food
Editor: Lucia Țanțuc
Comentariile sunt închise