Lactalis România apasă accelerația pe inovație și exporturi, într-o piață în care volumele nu mai vin ușor

Piața lactatelor a rezistat mai bine decât alte categorii de larg consum, tocmai pentru că rămâne una dintre zonele de bază ale coșului de cumpărături. Totuși, nici acest sector nu a scăpat de schimbările din comportamentul de consum. Produsele de impuls și deserturile au resimțit reculul, iar consumatorii au devenit mai atenți, mai calculați și mai orientați spre canale de vânzare care le oferă mai mult control asupra bugetului. Hipermarketurile au pierdut din trafic, în timp ce supermarketurile, discounterii și proximitatea au câștigat teren. Coșul nu mai crește atât de mult, iar lista de cumpărături a devenit instrumentul de disciplină al gospodăriei.

În acest peisaj, unele categorii au performat surprinzător de bine. Untul a avut cea mai bună evoluție în volum, ajutat atât de plafonarea adaosurilor comerciale, cât și de o repoziționare în mintea consumatorului ca produs mai sănătos și mai valoros. Chefirul continuă și el să crească puternic și a ajuns deja aproape jumătate din segmentul produselor lactate acidofile. În plus, produsele bogate în proteine, iaurturile grecești, crema de brânză și cottage cheese sunt în plină dezvoltare, pe fondul unui consumator mai educat și mai deschis la funcționalitate și valoare adăugată. Asta nu schimbă însă realitatea de bază: laptele, telemeaua și cașcavalul rămân pilonii mari ai categoriei, iar brânzeturile tradiționale continuă să ducă greul pieței.

Pentru Lactalis, anul trecut a însemnat stabilitate la nivel de ansamblu, dar și o accelerare clară în zonele cu marjă și diferențiere mai bună. Cremele de brânză, cottage cheese, chefirul, lactatele proteice, laptele fără lactoză și smântâna pentru gătit au fost printre segmentele cele mai dinamice. Forța companiei vine tocmai din amplitudinea portofoliului și din capacitatea de a acoperi mai multe tipuri de consumatori, de venituri și de ocazii de consum. Într-o piață instabilă, această flexibilitate devine avantaj competitiv.

Ce a făcut diferența în 2025 nu a fost o singură categorie sau o singură lansare, ci consecvența. Lactalis a continuat să investească în branduri, în comunicare și în activări promoționale chiar și într-un context tensionat, fără să iasă din jocul inovației. În zona de noutate, compania a împins mai multe direcții în paralel. A consolidat segmentul proteic prin Stay Strong și prin extinderi în gama Zuzu, a relansat produse tradiționale sub Covalact, a dezvoltat portofoliul President și Leerdammer și a testat produse mai curajoase, precum Zuzu Lapte cu Caramel Sărat sau Zuzu Gelato. Sunt mișcări care arată că Lactalis nu se retrage defensiv în categoriile clasice, ci încearcă să construiască valoare și în zonele emergente.

Una dintre cele mai relevante povești recente este President Cottage Cheese, produs realizat în fabrica de la Sfântu Gheorghe și exportat deja în numeroase piețe europene. Aici se vede una dintre direcțiile strategice cele mai importante pentru companie: exportul. În ultimii doi ani, volumele externe s-au dublat, iar Lactalis România a ajuns prezentă în 20 de piețe. Pentru o companie care vede România drept una dintre țările importante în grup, nu doar prin consum, ci și prin poziție geografică, branduri și capacitate industrială, această dezvoltare este esențială.

În spatele acestei mișcări stau și investițiile. În 2025, bugetul total alocat a fost de 20 de milioane de euro, direcționat în special către extinderea capacităților de procesare, logistică și supply chain. În ultimii șase-șapte ani, investițiile totale au ajuns la 90 de milioane de euro, iar pentru 2026 compania pregătește încă 10 milioane de euro. Mesajul este clar: Lactalis tratează România ca pe o platformă strategică, nu doar ca pe o piață de desfacere.

Pentru 2026, compania nu promite un an spectaculos, ci unul greu, imprevizibil și marcat de presiune continuă pe puterea de cumpărare. Tocmai de aceea, strategia rămâne una de execuție disciplinată: focus pe brandurile existente, lansări în categoriile unde există spațiu de creștere, promoții și activări mai bine calibrate și o atenție constantă la nevoile reale ale consumatorului. Într-o piață în care bătălia nu se mai dă doar pe volum, ci pe relevanță, Lactalis încearcă să transforme dificultatea într-un avantaj de poziționare.