Producția de orez din Coreea de Sud a crescut pentru prima dată în ultimi șase ani, totul datorită condițiilor climatice favorabile și a creșteri suprafeței de cultivare.
Față de anul trecut când producția a fost de 3,51 milioane de tone, anul 2022 a adus o creștere de 10,7%, producând astfel 3,88 de milioane de tone, potrivit datelor Statistic Korea.
Acest lucru marchează prima creștere încă din 2015, când producția de orez creștea cu 2% pe an, ajungând la 4,33 milioane de tone. Anul 2020 reprezentând al cincilea an consecutiv în scădere.
Creșterea producției a fost posibilă datorita conților favorabile din luna iulie până în octombrie. Precipitațiile rare și zilele însorite au ajutat la creșterea boabelor. Creșterea suprafețelor de cultivare a ajutat simultan majorarea producției. Dimensiunea combinată a suprafețelor agricole de orez crescând cu 0,8%, adică, 732,477 de hectare.
Chiar dacă majorarea recoltei reprezintă un lucru pozitiv, aceasta încă nu a depășit pragul de 4 milioane de tone pentru al cincilea an consecutiv.
Orezul reprezintă alimentul de bază pentru coreeni, însă consumul acestuia a scăzut în ultimele decenii din cauza schimbărilor în dietă și a obiceiurilor alimentare. Consumul anual pe cap de locuitor a atins un minim record de 57,7 kg în 2020, în 2015 se înregistrase 65,1 kg pe cap de locuitor, comparativ cu anul 1970 unde media era de 136,4 kg.
Editor: Alexandra Băncilă
Sursă: KoreaTimes
Citește și – China caută soluții pentru a-și hrăni cei 1,4 miliarde …
Comentariile sunt închise