O cercetare exhaustivă, numită “Nutriție pentru Sănătatea de Precizie” (NPH), finanțată de Agenția Americană de Cercetare și coordonată de Institutul Național al Sănătății, se află în curs de desfășurare și atrage atenția prin abordarea sa detaliată asupra modului în care diferitele diete influențează răspunsul individual la alimente.
Pe parcursul a cinci ani și cu participarea a 10.000 de voluntari, studiul evaluează influența geneticii, a microbilor intestinali, a metabolismului, a stilului de viață și a altor variabile asupra reacției la diverse tipuri de alimente. Scopul final este de a dezvolta algoritmi de inteligență artificială (IA) care să poată prezice răspunsul unui individ la anumite modele alimentare, permițând astfel medicilor să personalizeze recomandările nutriționale.
Unii dintre participanții studiului au petrecut două săptămâni într-un centru de cercetare biomedicală, urmând un plan strict de alimentație bazat pe produse alimentare procesate. Acest experiment a fost doar una dintre cele trei intervenții dietetice planificate în cadrul studiului NPH, care include și diete similare celei mediteraneene precum si diete bogate în alimente nesănătoase.
Dr. Holly Nicastro, coordonatoarea studiului NPH, a explicat că cercetarea nu are intenția de a determina care dietă este cea mai bună, ci de a înțelege de ce recomandările generale privind alimentația nu funcționează pentru toată lumea. Cu toate că se cunoaște deja mult despre dietele sănătoase, nu există o abordare universal valabilă pentru toți oamenii.
Studiul utilizează tehnologii avansate pentru a monitoriza diverse aspecte ale sănătății participanților, inclusiv compoziția corporală, ratele metabolice, nivelurile de glucoză din sânge și multe altele. Fiecare participant este supus a trei perioade distincte de intervenții dietetice, iar datele colectate vor alimenta algoritmi IA pentru a identifica pattern-uri și a anticipa răspunsul la anumite tipuri de diete.
Având în vedere diversitatea rezultatelor în rândul populației, echipa de cercetare speră că implementarea unor recomandări personalizate ar putea îmbunătăți sănătatea indivizilor și ar putea contribui la reducerea unor probleme legate de alimentație, cum ar fi obezitatea și bolile metabolice.
Studiul NPH reprezintă un pas semnificativ către înțelegerea individualizată a nutriției și ar putea aduce schimbări substanțiale în domeniul sănătății publice și al consilierii nutriționale.
Editat: Cătălin Trifu
Sursa: The Times
Comentariile sunt închise