Olanda își reafirmă rolul de lider global în agricultura celulară prin lansarea a două facilități de scalare deschise. Aceste centre, dezvoltate în colaborare cu Mosa Meat, Ministerul Agriculturii, Pescuitului, Securității Alimentare și Naturii (LVVN) și Fondul Național de Creștere, marchează un pas important în direcția producției alimentare sustenabile.
Agricultura celulară oferă o soluție inovatoare pentru un sistem alimentar mai rezistent și diversificat. Prin producerea directă a cărnii, lactatelor și altor produse de origine animală din celule, această tehnologie contribuie la reducerea impactului asupra mediului, îmbunătățind în același timp securitatea alimentară și sănătatea publică. Noile facilități permit companiilor din domeniul culturii celulare și fermentației de precizie să își extindă procesele fără investiții masive în infrastructură, stimulând astfel inovația și accelerând comercializarea produselor.
Cele două centre sunt Biotechnology Fermentation Factory (BFF) în Ede, axat pe fermentația de precizie, și Cultivate at Scale (CaS) în Maastricht, specializat în cultura celulară. Aceste inițiative implică parteneriate între lideri din industrie, instituții de cercetare și autoritățile olandeze.
Olanda are o tradiție de 155 de ani în biotehnologie și producția alimentară, fiind prima țară care a introdus carnea cultivată în 2013. Ecosistemul său de agricultură celulară este susținut de investiții publice, cercetare universitară și un cadru de reglementare favorabil. Noile facilități consolidează poziția Olandei ca centru global pentru inovația alimentară sustenabilă.
Sursă: Innovation Origins
Editor: Alexandra Băncilă
Comentariile sunt închise