În 2019, Direcția Generală pentru Concurență, Consumatori și Controlul Fraudelor din Franța (DGCCRF) a pornit o investigație pentru a determina dacă produsele de vanilie și produsele alimentare cu aromă de vanilie respectau reglementările.
După trei ani, rezultatele sunt dezvăluite confirmând cazuri de practici comerciale frauduloase și înșelătoare.
DGCCRF a observat riscul ridicat al produselor cu vanilie pentru frauda alimentară. Iar pentru a investiga aceste cazuri, anchetatori au vizitat toți operatori din sectorul de vanilie, inclusiv producătorii de păstăi, de extracte, de arome naturale de vanilie și de vanilină naturală pură.
Autoritatea guvernamentală s-a concentrat și pe importatori, distribuitori, comercianți cu amănuntul și companii alimentare, iar investigațiile au acoperit 177 de unități în total.
Din cele 22 de mostre de păstăi de vanilie s-a descoperit că una din patru nu respectau reglementările. S-a dezvăluit mai multe mostre vândute consumatorilor sunt făcute din păstăi de vanilie uzate, deja folosite în procesul de extracție a vanilie, lipsite de aromă și miros. S-a descoperit că o probă de păstaie de vanilie este înmuiată într-o aromă de vanilie. Comerciantul cu amănuntul a fost amendat pentru această practică frauduloasă.
La microscop a fost pusă și pulberea albă etichetată „vanilie”. Testele au arătat că este alcătuită în principal din zahăr aromat cu vanilină sintetică. O sancțiune administrativă a fost aplicată companiei, oferindu-i-se posibilitatea fie de a corecta produsul, fie de a înceta comercializarea acestuia.
Doar unul din două extracte de vanilie verificate a respectat reglementările. O altă practică frauduloasă ce a prilejuit aplicarea unei amenzi administrative și întocmirea unui proces verbal de contravenție a fost o probă de extract de vanilie etichetată drept „concentrat de vanilie”, când de fapt era aromă de vanilie amestecată cu apă.
Iar extractele de vanilie s-au dovedit a fi interpretate greșit ca „extracte naturale de vanilie”, când termenul „extract” este folosit în mod implicit pentru preparatele naturale. Aceasta înseamnă că termenul „natural” nu poate fi folosit în acest caz.
„Aceste constatări au dat naștere avertismentelor și măsurilor de sancționare administrativă menite să corecteze etichetarea”, a menționat DGCCRF.
Mostrele de aromă naturală de vanilie au fost, de asemenea, un motiv de îngrijorare, în condițiile în care jumătate s-au dovedit a fi neconforme. S-a constatat că astfel de probe conțin niveluri insuficiente de vanilină sau conțin o proporție (uneori mai mare de 90%) de vanilină rezultată din proces biotehnologic.
Sursă: FoodNavigator
Editor: Alexandra Băncilă
Citește și – Risc de fraudă prin substituire a legumelor și fructelor din import ca fiind produse în România
Comentariile sunt închise